飯餅

1、準備原料，一個蛋打散放入韭菜，再舀入昨天的糙米飯一團，放入橄欖油少許，鹽，黑胡椒少許拌勻。

2、一張春捲皮放在燒熱到了油的煎鍋中，鋪上拌好的餡兒，蓋上另一張春捲皮，一面煎好後再翻面。

3、切成三角形，配幾勺玉米粒，一頓午飯好了。

韭菜、雞蛋、糙米飯、鹽、黑胡椒、春捲皮。

飯餅完全可以當作便食，而且又有營養，建議少吃方速食方便麪，多做點飯餅做為便食。