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食療營養師
鎖定
食療營養師是從事營養食療指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。
食療營養師的主要職責就是通過營養食品搭配、食療推薦幫助人們預防疾病。
食療營養師培訓以中醫的奠基之作《黃帝內經》裏面“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”為依據，將古人的智慧與現代營養學結合；中醫食療和營養學博大精深，與生活密切相關。
- 中文名
- 食療營養師
- 外文名
- dietitian
- 產業背景
- 實現全民健康
- 服務對象
- 個人、家庭成員健康養生、亞健康人羣及防治未病需要膳食搭配人羣、相關從業人羣
食療營養師職業概況
食療營養師歷史起源
食療營養師針對人羣
一、想要通過學習食療與營養知識改善自己和家人的營養健康，升級飲食搭配的人羣：
基於中醫食療與現代營養學的知識體系，根據家人不同體質構建健康安全的飲食結構，管好“病從口入”環節，達到防治未病和亞健康。
二、想要通過食療營養師的專業技能認定，幫助就業或創業的從業人員：
食療營養師報考條件
食療營養師初級食療營養師
需滿足下列條件之一
（1）高中、中專及以上學歷，從事相關行業工作一年以上，或初中學歷從事相關工作兩年以上；
（2）大專院校以上的在校生；（憑學生證收費可優惠）
食療營養師中級食療營養師
需滿足下列條件之一
（1）大專以上學歷的人員，或從事相關行業工作一年以上的，可適當放寬學歷要求。
（2）已獲得初級食療營養師證書的人員；
（3）具有醫學、中醫藥、公共衞生、食品、烹飪、護理等相關專業大專以上在校生。（憑學生證收費可優惠）
食療營養師高級食療營養師
需滿足下列條件之一
（1）大學本科以上學歷的人員，或從事相關行業工作一年以上的，可適當放寬學歷要求。
（2）已獲得中級食療營養師證書的人員；
食療營養師特級食療營養師
食療營養師就業方向
營養食品、餐飲、保健食品生產經營、銷售、食品衞生監督和檢測、營養配餐、營養諮詢、大中小學校食堂、托幼機構食堂、養老院食堂、專業運動隊、醫院、公共衞生部門、企事業單位、社區保健、健康中心、食品加工及經營部門等。
食療營養師也可自辦健康門診和做食療保健顧問。建立自己的工作室，服務他人，幫助他人。
食療營養師職業內涵
食療營養師的主要職責就是提供健康、營養的配餐服務和食療營養相關的諮詢服務，主要工作對象是針對慢病人羣及亞健康人羣，路徑是指導其通過飲食調節調理防範疾病。
1進行人體營養狀況評價、管理和指導；肥胖、營養不均衡
2進行膳食營養評價、管理和指導；飲食理解有誤區食物需要明確性質
3對食品配方進行營養評價；獨木難成林，一個團隊的實力是大於個體的總和，食品成品。團隊精神。
食療營養師證書樣式
食療營養師證書樣式圖
證書樣式
- 參考資料
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- 1. 關於同意成立食療與營養（杭州）培訓中心的通知 ．中國中醫藥研究促進會[引用日期2021-04-30]
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