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食物轉化

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食物轉化是食學的一個基本概念， [1]  指食物轉變為肌體構成、能量釋放、信息傳遞、以及廢物排泄的全過程， [2]  簡稱食化，也稱吃物轉化。食化的概念大於消化的概念。 [1] 
中文名
食物轉化
外文名
food converting [1] 
別    名
吃物轉化 [1] 
簡    稱
食化 [1] 
出    自
食學 [1] 

目錄

  1. 1 定義
  2. 2 與消化的區別

食物轉化定義

指食物轉變為肌體構成、能量釋放、信息傳遞、以及廢物排泄的全過程，簡稱食化。 [2] 

食物轉化與消化的區別

食化”與“消化”是屬種關係，消化強調的是肌體消化食物的過程，食化強調食物轉化為肌體的全過程。 [2] 
參考資料