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食物營養價值

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食物營養價值（nutritive value of food）是2019年公佈的運動醫學名詞。
中文名
食物營養價值
外文名
nutritive value of food
所屬學科
運動醫學
公佈時間
2019年

目錄

  1. 1 定義
  2. 2 出處

食物營養價值定義

某種食物所含營養素和能量能滿足人體營養需要的程度。價值取決於食物中營養素的種類、數量、相互比例及可吸收性。

食物營養價值出處

《運動醫學名詞》第一版。 [1] 
參考資料