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食物中的營養

鎖定
《食物中的營養》是火馬衝鎮中心小學提供的微課課程,主講教師為瞿擁軍。 [1] 
中文名
食物中的營養
提供學校
火馬衝鎮中心小學
主講教師
瞿擁軍
類    別
微課

食物中的營養課程簡介

瞭解食物中的營養成分及其作用,會用試驗的方法辨別食物中的脂肪和澱粉。讓學生了解沒有一種食物含有所有的營養成分,懂得合理安排飲食的重要性。激發學生探究的興趣。 [1] 

食物中的營養設計思路

首先,以提問的方式激發學生對食物中所含有的營養成分進行探究,充分利用課件介紹幾種常見的營養成分,讓學生認識到人體所需要的營養是從食物中得到的,沒有一種食物含有所有的營養成分,懂得合理飲食的重要性。用實驗的方法辨別食物中的脂肪和澱粉,培養學生的相互合作,動手動腦能力。 [1] 
參考資料