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食林外史
鎖定
《食林外史》是2004年嶽麓書社出版的圖書，作者是朱振藩。
- 中文名
- 食林外史
- 作 者
- 朱振藩
- 出版社
- 嶽麓書社
- 出版時間
- 2004年6月1日
- 頁 數
- 196 頁
- 裝 幀
- 平裝
- ISBN
- 9787806653685
食林外史內容簡介
這是一本由古而今談論飲食典故與發展的書，喜愛讀史書的人，可以從中窺探飲食文化的演變；
對飲食有興趣的人，可以加深自己在文化史略方面的深度和涵病養；
對現代人來説，能夠掌握飲食的精妙和歷史的韜略，再加上傳送不絕的人物故事——讓吃，不光只是填飽肚腹這回事，也是眼耳鼻舌身意的體驗，人性多重面貌的呈現。
食林外史目錄
漢
哄抬名食新餐氏
饅頭今古天蠶變
唐
酷斃珍味炙鵝掌
魏徵最愛食醋芹
宋
追思青天裹蒸粽
傳承家風大耐糕
明
靖難發揚南爐鴨
海禁奇味臭豆腐
殲倭乾糧繼光餅
拉麪縱橫古今談
美味卻思叫化雞
- 參考資料
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- 1. 食林外史 ．豆瓣讀書[引用日期2016-08-16]
