食在囧途

《食在囧途》每期都有不同的主題，以美食為線索，展現生活中一些平凡的“囧”食“囧”事。而創作的初衷就是通過做有心的節目，關注每個人的內心，將各種吃得到的美食進行快樂外化，找尋到平凡生活與普通人羣的閃光點 ^[2]  。節目無論是精緻料理，還是日常吃食，美食將愛吃的人與製作美食的人相連接，正因為有人本着一顆為吃貨謀福利的匠心盡心竭力地製作美食，才有美食之福。節目將“在享受美食的同時，將感謝奉獻美食的人”這一理念傳遞給觀眾 ^[3]  。

節目海報(5張)

《食在囧途》由徐崢親自參加製作，在節目策劃、內容編排、嘉賓陣容等方面掌握全局，不僅創作出“徐氏”幽默段子，還沿用流行的喜劇模式 ^[4]  。節目由國內外實力喜劇製作團隊合作完成，創新打造棚內“囧餐廳”，使餐廳服務生（固定主持羣）與顧客（每期嘉賓及觀眾）間的零距離互動成為最大看點；同時巧妙結合棚內脱口秀、實驗廚房、小劇場及棚外爆笑明星美食真人秀等多種形式 ^[5]  。節目中徐崢與宋小寶是首次合作，兩人不同的飲食習慣在節目中不斷製造窘境，這是節目的一大看點。不同風格的兩位主持攜手談論“囧”食和“囧”途，上演喜劇真人秀，是喜劇綜藝和美食綜藝兩個方面的一次突破 ^[1]  。

徐崢稱雖然節目中都是最平常的食物，但只要吃到一口就能立刻打開味覺、嗅覺和記憶之間的連接 ^[6]  。而五位固定嘉賓求同存異，同因熱愛美食結緣與此，但在一起總是囧況百出。節目中，無論固定嘉賓還是飛行嘉賓，明星還是素人，他們的很多“囧”態是自然展露的，“囧”事也是自然發生的。導演王童希望觀眾在看到這些稀鬆平常的“囧”事的時候也能會心一笑，同時也能從中一點點累積“化囧為樂”的力量 ^[2]  。

節目採用脱口秀、輕喜劇、訪談、户外真人秀等元素。在節目中帶着觀眾走出演播室，探尋食堂菜、麻辣火鍋、飛機餐、麪條等普通卻承載了無數人生活記憶的美食。節目不僅拉近和觀眾的心理距離，也在傳遞着一種積極向上的理念：生活不只是有忙碌、壓力，也有通過美食帶給人的幸福感 ^[7]  。節目幽默地闡述了吃貨通過不懈努力，最終實現了對美食的追求的道理 ^[3]  。節目在發揚”囧文化“的同時，展現世界各地普通老百姓的生活藝術。從飲食之“囧”到旅途之“囧”，從生活之“囧”再到人生之“囧”，酸甜苦辣中品味人生百態 ^[8]  。

節目恪守打造優質節目的初衷，以美食作為與觀眾溝通的紐帶，將食物背後藴涵的文化意義完美地展現，也向觀眾傳遞出樂享生活的觀念，鼓勵更多人發現生活之美，品味生活樂趣。節目更希望觀眾感受到美食的“有趣”和生活的“有趣”。節目以美食為突破口，在豐富了飲食文化內涵的同時，傳遞出了積極向上的世界觀，寓教於食、寓教於樂，承擔起應該體現出的社會責任感 ^[9]  。而節目中的“囧”餐廳以窩心的美食、平凡的笑料、真誠的分享，讓顧客深刻體會着一粥一飯中的普通幸福。顧客們盡享 “囧”餐廳的美味與歡樂，細細回味着生活之美 ^[10]  。

以上為部分創作團隊名單，參考資料來源 ^[11] 

節目列表參考資料來源 ^[12-26] 

固定嘉賓參考資料來源 ^{[1]  [27-30]} 

分期嘉賓參考資料來源 ^[31-36] 

播出平台參考資料來源 ^[37] 

《食在囧途》雖定義為一檔美食喜劇“雙拼”秀，卻

收官海報(8張)

並不過度追求娛樂化，而是致力以優質的節目內容及歡樂豐富的看點抓人眼球。節目以美食作為與觀眾溝通的紐帶，將食物背後藴涵的文化意義完美地展現，也向觀眾傳遞出樂享生活的觀念。節目在傳遞歡樂的同時，潛移默化的將自己的價值觀進行融合，不迎合市場，不刻意娛樂，鼓勵更多人發現生活之美 ^[38]  。（新華網評）

《食在囧途》憑藉親近民眾、貼近生活的理念，成為了一檔抓人眼球、虜獲人心的美食綜藝。作為一檔原創的美食節目，節目在展示美食傳遞歡樂的同時，能引發更多觀眾的共鳴，也能在潛移默化中影響大眾用心感受生活 ^[39]  。節目巧妙地結合了脱口秀、實驗廚房、小劇場及户外明星互動等形式，旨在用美食拉近明星與普通人的距離，觀眾不僅能體驗味覺的碰撞，更能感受到人情的冷暖 ^[40]  。（鳳凰網、《瀋陽晚報》評）

《食在囧途》大力發掘美食的製作過程及美食背後的故事與文化，呈現了人文情懷，同時傳播了一種快樂達觀的生活氣息。節目匯聚了很多關於吃的囧事，還原了人們日常生活中真實的一面，並通過美食來傳遞一種快樂、達觀、向上的氣息。觀眾在觀看嘉賓製作和品嚐美食、與明星一起對食物追根溯源的過程中，不僅能享受平凡世界的小快樂和小確幸，更能重燃生活的熱情，可以説這檔節目在某種意義上具有極大的普世價值。節目做出的探索和嘗試是值得肯定的 ^[41]  。（鳳凰網、《人民日報》評）