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食品科學技術學報
鎖定
- 中文名稱
- 食品科學技術學報
- 外文名稱
- Journal of Food Science and Technology
- 語 言
- 中文
- 類 別
- 工程科技
- 主管單位
- 北京市教育委員會
- 主辦單位
- 北京工商大學
- 編輯單位
- 《食品科學技術學報》編輯部
- 創刊時間
- 1983年
- 出版週期
- 雙月刊
- 國內刊號
- 10-1151/TS
- 國際刊號
- 2095-6002
- 屬 性
- 中文核心期刊、CA、SA、Pж(AJ)
- 編輯部地址
- 北京市海淀區阜成路33號
- 現任主編
- 孫寶國
食品科學技術學報歷史沿革
1983年,《北京輕工業學院學報》創刊。
1997年,刊期由半年刊變更為季刊。
2001年,更名為《北京工商大學學報(自然科學版)》。
2004年,刊期變更為雙月刊。
食品科學技術學報辦刊條件
食品科學技術學報欄目方向
《食品科學技術學報》主要刊發食品科技及相關領域的基礎研究、加工工藝、貯藏保鮮、分析檢測、清潔生產、安全監管、機械與包裝技術等方面最新科研成果,包括探索新理論、新方法、新技術的研究論文,以及反映食品學科前沿發展動態的高質量綜述文章,主要欄目有特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監管等。
食品科學技術學報人員編制
食品科學技術學報辦刊成果
食品科學技術學報出版發行
據2018年11月28日中國知網顯示,《食品科學技術學報》共出版文獻2442篇。
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據2018年11月28日萬方數據知識服務平台顯示,《食品科學技術學報》共載文1787篇,基金論文829篇。
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食品科學技術學報收錄情況
《食品科學技術學報》被北京大學《中文核心期刊要目總覽》、中國農業科學院農業信息研究所《2014中國農業核心期刊》、中國科技核心期刊、中國學術期刊文摘、武漢大學中國科學評價研究中心2015—2016年度和2017—2018年度“RCCSE中國核心學術期刊”、萬方數據公司《中國核心期刊(遴選)數據庫》、維普資訊公司《中文科技期刊數據庫》、中國知網《中國學術期刊(光盤版)》、超星公司《超星數字圖書館》、美國《化學文摘》(CA)、俄羅斯《文摘雜誌》(AJ)、英國《食品科技文摘》(FSTA)、英國《國際農業與生物科學文摘》(CAB Abstracts)和《全球健康》(Global Health)、英國《科學文摘》(《物理學、電技術、計算機及控制信息社數據庫(INSPEC)》)、美國《烏利希期刊指南(網絡版)》(Ulrichsweb)、日本《科學技術振興機構》數據庫(JST)收錄,收到美國《史蒂芬斯全文數據庫》(EBSCOhost)的收錄邀請。
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食品科學技術學報影響因子
據2018年11月28日萬方數據知識服務平台顯示,《食品科學技術學報》被引量為10175、下載量為67955;據2015年中國期刊引證報告(擴刊版)來源數據顯示,該刊影響因子為1.967,在全部統計源期刊(6735種)中排第192名。
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食品科學技術學報榮譽表彰
年份 | 獎項名稱 |
---|---|
--------- | 《CAJ-CD規範》執行優秀期刊獎 |
2006年 | 北京市優秀期刊獎 |
2007年 | 北方優秀期刊獎 |
2008年 | 編輯部獲得全國高校科技期刊先進集體獎 |
2009年 | 全國高校科技期刊優秀編輯質量獎 |
2010年 | 第三屆中國高校特色科技期刊獎 |
2012年 | 第四屆中國高校特色科技期刊獎 |
2013年,2015年 | 編輯部網站被評為第二屆、第三屆中國高校科技期刊優秀網站 |
2014年 | 第五屆中國高校特色科技期刊獎 |
2016年 | 中國高校優秀科技期刊獎 |
2016年、2017年 | 中國科技論文在線優秀期刊一等獎 [7] |
食品科學技術學報文化傳統
食品科學技術學報辦刊宗旨
食品科學技術學報投稿指南
稿件要求:(1)內容真實、數據可靠、觀點明確、邏輯嚴謹,具有創新性、科學性、準確性、實用性與可讀性;(2)作者應保證無署名爭議,無一稿多投,無泄密情況,無政治性問題,文責自負;(3)每篇稿件(含正文、圖表、參考文獻、中英文摘要等)一般不超過6000字;(4)文中只附必要的圖表,切忌與文字表述重複;(5)文章須有中、英文標題、作者姓名和單位,400字以內中英文摘要,5~8箇中英文關鍵詞,中英文對照表題和圖題;(6)所引文獻必須是作者本人直接閲讀過的,最主要的、最新的相關文獻。
稿件處理:該刊採用專家和作者雙盲審稿,自收到符合刊發要求的稿件之日起,一般1個月內發出處理意見,3個月未收到處理意見者,可自行處理。
版權:稿件一經錄用,作者須同意將稿件的複製權、發行權、信息網絡傳播權、彙編權轉讓給該刊,該刊在紙質期刊發表時一次性支付稿酬。不同意的作者請在投稿時聲明,否則視為同意。
出版倫理:該刊嚴格審查稿件的學術不端行為。對存在學術不端行為的稿件,將採取相應措施,必要時有權聯繫作者單位、資助和監管機構。
食品科學技術學報現任領導
編委會主任、主編:孫寶國
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- 參考資料
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- 1. 《食品科學技術學學報》編輯委員會 .《食品科學技術學學報》編輯部[引用日期2018-11-28]
- 2. 知網:食品科學技術學報 .中國知網[引用日期2015-04-14]
- 3. 萬方:食品科學技術學報 .萬方數據知識服務平台[引用日期2018-11-28]
- 4. 期刊介紹 .《食品科學技術學報》編輯部[引用日期2018-11-28]
- 5. 我刊開通優先數字出版的通知 .《食品科學技術學報》編輯部[引用日期2018-11-28]
- 6. 新聞出版廣電總局第一批認定學術期刊名單正式公佈 .新聞出版總署[引用日期2018-11-28]
- 7. 獲得榮譽 .《食品科學技術學報》編輯部[引用日期2018-11-28]
- 8. 投稿指南 .《食品科學技術學報》編輯部[引用日期2018-11-28]