食品界

《 食品界 》1933年創刊於上海，具體創刊時間不詳，屬於綜合類刊物，出版週期不詳。該刊由冼冠生主辦，陸鳳石為主編兼發行人，編輯處地址位於上海天津路陸榮裏一三九號，後改為上海南京路慈益裏八十六號，每冊零售定價為每期大洋五分。該刊出至12期便停刊，停刊原因不詳，現館藏12期，包括1933年發行的第1期至1934年發行的第12期。《食品界》作為文字傳媒，加深了冠生園在社會各階層的企業形象，在當時起到了廣泛的宣傳效果，其中摘錄的一些與食品業相關的文章都是對研究當時以食品業為代表的實業的發展極有價值的歷史資料。《食品界》主辦人冼冠生為冠生園董事兼總經理，曾擔任上海商會監事、中國工業協會上海市分會監事等職，是同行業領袖，也是全國著名的企業家。