食品檢測及管理

主開課程：分析化學、微生物學、食品微生物檢驗、儀器分析、食品分析、食品質量檢驗、動物性食品衞生學、食品摻偽檢驗、管理學等。

食品企業、生物製品、醫藥行業以及食品衞生監督、技術監督等單位從事產品檢驗、經營管理、科研等工作。