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食品智能加工技術
鎖定
食品智能加工技術是中國普通高等學校專科專業,屬食品類專業,修業年限三年。
- 中文名
- 食品智能加工技術
- 類 別
- 食品藥品與糧食大類 >食品類
- 修業年限
- 三年
- 專業代碼
- 490101
食品智能加工技術專業定義
食品加工技術主要研究食品生產技術、品質控制、新產品開發、食品企業經營管理等方面基本知識和技能,進行食品生產及管理、品質監控、產品研發等。例如:魚蝦等海鮮產品的加工、產品檢測、貯藏保鮮,糧油、烘焙食品的加工與生產等。
食品智能加工技術課程體系
《食品分析》、《食品化學》、《食品微生物》、《食品機械與設備》、《乳品加工技術》、《食品微生物》、《果蔬貯藏與加工技術》、《食品營養與衞生》、《發酵食品工藝學》、《食品分析與檢驗》。
食品智能加工技術發展前景
就業方向
- 參考資料
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- 1. 2021高考志願填報服務平台|高考數據庫|2021高考專業| 2021高考查分|2021高考分數線|大學專業|高校名單 .中國教育在線[引用日期2021-06-12]