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食品加工助劑
鎖定
食品加工助劑就是有助於食品加工順利進行的各種物質。這些物質與食品本身無關，如助濾、澄清、吸附、潤滑、
脱模、脱色、脱皮、提取溶劑、發酵用營養物質等。
- 中文名
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食品加工助劑
- 有助於
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食品加工順利進行的各種物質
- 物質成分
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助濾、澄清、吸附等
- 易混淆
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食品添加劑
基本簡介
它們一般應在食品中除去而不應成為最終食品的成分，或僅有殘留。
食品加工助劑特點：（與食品添加劑的區別）
一般應在食品中除去而不應成為最終食品的成分，或僅有殘留；
在最終產品中沒有任何工藝功能；
不需在產品成分中標明。
