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食味
(詞語釋義)
鎖定
食味是漢語詞彙,拼音shí wèi ,解釋為品嚐滋味,吃食物。
食味詞語釋義
名稱:食味
定義:shí wèi ㄕㄧˊ ㄨㄟˋ品嚐滋味,吃食物。《禮記·禮運》:“人者,天地之心也,五行之端也,食味、別聲、被色而生者也。”《禮記·郊特牲》:“籩、豆之薦,水土之品也,不敢用常褻味而貴多品,所以交於神明之義也,非食味之道也。”名詞含義:人們通過對食物進行品嚐後,對食物味道評價的直觀感覺。其多為主觀感覺判斷。應用於食品的主觀評價。
食味食味用途
食味標準現今用於農業和食品行業,用來對農產品和食品進行評價。不同行業不同種類的產品評價標準不同。
農產品中用於食用水稻
[1]
、鮮食玉米的評價。