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食全食美

(北京電視台美食節目)

鎖定
《食全食美》欄目是北京電視台唯一的一檔日播的美食節目。自2002年1月1日開播以來,深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。2006年起節目定位“走百姓路線,尋找私家菜”並對主持人進行了非常適合的定位,這一年節目有了非常大的突破。年終平均收視率在全國同類節目中居首位
中文名
食全食美
播出平台
北京電視台生活頻道
開播時間
2002年1月1日
主要獎項
北京電視台收視率進步二等獎
級    別
北京電視台A類品牌欄目
首播時間
每日17:59
現    名
我愛食全食美

食全食美欄目簡介

2007年度獲得北京電視台收視率進步二等獎,《食全食美》欄目已成為北京電視台A類品牌欄目,在京城百姓家喻户曉,已成為越來越多的觀眾每天生活之組成部分。

食全食美欄目介紹

2007年,節目在原有的基礎上,適時地加入了“健康美食”理念,節目中除了繼續挖掘民間廚藝高手,展示其拿手私家菜。同時,又有資深營養師現場烹製簡單易學,適用於家庭的健康主打菜,並對私家菜進行科學合理的點評,目的就是為了引導百姓健康飲食,增加節目的含金量。這樣,從內容上着手,做到更健康,更實用,更貼近百姓生活。
日常版
變化之一:播出時間從原來的18點20分,提前到了18點12分;
變化之二:節目時長從原來的25分鐘,增加到了30分鐘,更加細緻的操作過程,更加周到的貼心提示,讓老百姓真切地體會到——飯,還是家裏的香;
變化之三:日常版主持人將由東子與方嫂輪番主持。兩位主持人各具特色,一個是生活中的新好男人,一個是廚房裏的快樂主婦,他們將與專業大廚以及民間高手一起烹製好吃、好做、好學的美食大餐;其次,每週日播出的《食全食美》週末版也會有播出時間上的調整,節目時長不變,播出時間由原來的18點,變更為18點25分,我們將繼續為京城百姓搜尋花樣美食,讓生活有滋有味!

食全食美節目歷程

最早的主持人是東子英子,東子原來是某電台的播音主持人,主持音樂節目的。
東子和英子非常非常有默契,而且英子手下很利索、説話也很到位,跟東子搭檔的很好。不知道為什麼,英子後來不再主持《食全食美》了,只是偶爾才作為嘉賓露個面。
英子走了之後,接她班的是夢瑤。從此《食全食美》節目就由東子和夢瑤搭檔了,如果説英子給大家的感覺是大姐、家庭主婦的感覺,那麼夢瑤當時感覺有些像小學生,跟東子搭檔像是兄妹。
夢瑤淡出《食全食美》的時候,《食全食美》節目開始由主持人和嘉賓挑大樑,其中我印象最深的就是在民間非常有名的文怡。文怡會做好多好多菜,而且美食照片拍得非常好看,文怡落落大方,像是一個很小資的小女人,但是一點都不做作。另一個就是鄧伯庚,據説他是一名烹飪教師,他是所有嘉賓主持當中講解最清楚、操作最利索的,與東子的配合像兄弟、像朋友,非常令人難忘。
2009年《食全食美》節目又換了主持人的搭檔方式,2009年的《食全食美》由東子和方嫂輪流主持。

食全食美播出時間

BTV生活頻道
首播 週一至週六18:12
重播 週一至週五23:50(週六23:13)
週一至週六6:59 週一至週六14:56
河北經濟生活頻道
週一至週五17:00(已停播
對白:國語
地址:北京市海淀區遠大西路29號《食全食美》欄目組
郵編:100097
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