韶關客家文化

韶關古為長沙、豫章、南越之地，在是古代中原文化和南方嶺南文化交匯之地，是多民族的聚居區。居民大部分為漢族客家人， ^[3]  是世界四大客家人聚居地之一，有270多萬客家人。 ^[4]  三省交界的韶關是中原文化與嶺南文化高度融合之地，韶關的客家文化具“固守”華夏正統文化的山區農耕特質，保留了中原文化的主流特徵，形成了以始興滿堂客家大圍和東湖坪民俗文化村為代表的建築文化，以粵北採茶戲、獅舞、開唱節、石塘月姐歌等為代表的藝術文化，以梅花月婆雞、龍歸冷水肚、新豐沙田鵝醋缽等為菜品為代表的飲食文化，以客家方言的語言文化，以開耕節、冬社節等為代表的民俗文化等構成的具有濃郁的嶺南客家漢族色彩的客家文化體系。 ^[5] 

客家文化普遍存在於廣西、廣東、福建等地，相比之下韶關客家文化的唯一性在於是三省交界處，客家文化的中原文化特徵較多。主要以圍屋形式表現，如嶺南第一大圍滿堂客家大圍等，主要分佈於始興縣、翁源縣。 ^[5] 

韶關作為客家文化歷史名城，為英豪們發揮潛能提供了良好的社會環境。歷史偉人張九齡、餘靖、廖燕等為韶關客家文化傳承傳播發揮重要作用。唐宋八大家之一韓愈，當年隨兄長韓會在韶讀書三年，其詩“曲江山水聞來久”對韶關人影響久遠。蘇軾做客韶關，也留下大量詩文。如城北的“九城台”原名叫“聞韶台”，取孔子聞韶樂三月不知肉味之義。蘇軾根據大家建議欣然作《九城台銘》，並親自書寫讓人刻在石碑上。從此，全國有了唯一專門紀念韶樂的九城台。 ^[1]