韌皮部

韌皮部是指植物體內具有運輸同化產物、貯藏和支持功能的一種複合組織。屬於輸導組織，它與木質部共同形成維管系統，廣佈在植物體內 ^[1-2]  。

韌皮部由篩管（篩胞）、伴胞、韌皮纖維和薄壁細胞組成。篩管或篩胞是基本組成部分。篩管由一系列篩管分子頂端銜接而成，有篩孔與相鄰的篩管分子相通，端壁上有篩板通聯，是長管形細胞，主管運輸營養物質。蕨類植物和裸子植物無篩管和伴胞，運輸營養物質靠篩胞。篩胞之間的橫壁上有篩孔相通，端壁之間有篩板通聯。伴胞是和篩管分子相伴的一個或幾個細胞，它與輸導和提供能量有關。韌皮纖維堅韌而富有彈性，具支持作用。薄壁細胞中含澱粉等營養物質，是由根或莖頂端分生組織分化出來的原形成層，可進一步分化成初生韌皮部。次生韌皮部遠不及次生木質部發達，而且薄壁組織佔主要部分，其中包括韌皮射線。韌皮部薄壁細胞中常含多種營養物質，如糖類、澱粉、脂肪、生物鹼、結晶體、鞣質、橡膠、甙類和揮發油等。在次生韌皮部中，常含有各種分泌組織，如馬兜鈴含有油細胞、人蔘有樹脂道、當歸有油室葉橡膠樹和蒲公英有乳汁管等 ^[2]  。

韌皮部的主要功能，是將葉片中光合作用的產物輸送到植物各部去，其中糖類佔90%以上，其餘是蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽和激素等 ^[2]  。

根據來源不同，韌皮部可分為初生韌皮部和次生韌皮部。

由根端或莖端頂端分生組織分化出的原形成層，進一步分化形成。根據發生的先後又可分為原生韌皮部和後生韌皮部。它們與初生木質部共同組織維管束。原生韌皮部是在植物體各部分正伸展生長時成熟的。在生長過程中，篩分子被擠拉，很快失去其功能，最後完全被壓擠毀壞。後生韌皮部分化較晚，在無次生生長的植物中是植物體中有輸導作用的韌皮部。被子植物的原生韌皮部中，篩管分子狹細不明顯，成熟後沒有細胞核，有具胼胝質的篩域。它們單個或成羣地分散在薄壁組織細胞中，有的有伴胞，有的沒有。在許多雙子葉植物中，伸長的生活細胞為纖維原基，當篩分子的生理活動停止後，纖維原基伸長，併發育出次生壁而形成纖維。許多雙子葉植物莖中，這些原生韌皮部纖維位於後生韌皮部外圍（圖4）,以前被稱為“中柱鞘纖維”。在根的原生韌皮部中也有纖維。後生韌皮部中的篩管分子比原生的多而粗，並出現伴胞。在後生韌皮部中常缺少纖維，但有的薄壁組織細胞可以轉變成石細胞。

裸子植物和大部分雙子葉植物的根和莖，在加粗生長過程中形成的韌皮部。次生韌皮部組成樹皮的大部分，它與次生木質部一樣都是由維管形成層活動產生,但比木質部少得多。這一是由於形成的少,二是由於老的韌皮部被擠毀，失去功能後因周皮隔離而剝落，不能象木質部那樣不斷積累。

裸子植物韌皮部的結構比較簡單，一般只含有篩胞和韌皮薄壁組織細胞，有的還含有蛋白質細胞。在紅豆杉科、杉科和柏科的次生韌皮部中有纖維。次生韌皮部中的射線多為單列。雙子葉植物次生韌皮部中，一般都有篩管、伴胞和韌皮薄壁組織細胞；有的有纖維，如馬兜鈴屬、洋槐屬和椴樹屬等；有的含有石細胞，如杜仲。韌皮射線為單列的或多列的，它們多由薄壁組織細胞組成，但也有的有石細胞或含晶體的石化薄壁組織細胞。