革面

革面以“真材實料”為核心理念，主打“料足、湯醇”。

統一企業中研所歷經5年研發才推出革面，大片的肉片，夠量又夠嚼；大片的蔬菜，更是帶來前所未有的豐富口感，同時精選四種最受歡迎的口味：紅燒牛肉麪、滷香牛肉麪、精燉番茄牛肉麪、香菇燉雞面推出。

在2014年9月的第十四屆中國方便食品大會上，革面更是榮獲“2014年度方便食品行業創新獎”和“2014年度最佳方便食品”兩項大獎。 ^[1] 

這款新推出的“革面”，據説以擁有“大片肉、大片菜”及蝴蝶麪餅為賣點，定位中高端市場，定價5.5元。而普通方便麪的價格在4元左右。對本身定價是個位數的快消品來説，比同類產品貴上一元、兩元的確已是大幅度提升，堪稱高端；但對消費者來説，吃方便麪要成為高端消費，估計這碗方便麪永遠不可能誕生了。吃方便麪一是圖它的便宜、方便；二，一部分消費者純粹是為嚐鮮，或是好久沒吃方便麪了想重温一下那個味道。因此，方便麪其實只有兩個方向，要麼便宜要麼懷舊。 ^[3] 

想從健康、高端的角度來烹飪方便麪這碗麪，基本是營銷方向出了問題。再是如何真材實料，再是大塊肉大片菜，要把面和料以乾貨的形式儲藏起來，再用開水泡製，這與美食追求新鮮、現做的原則過於背離，所以此路不通。如果想用“最貴”作為誘餌釣消費者，那麼統一不夠大膽，這款“革面”還不夠貴。所以，方便麪會像其他一些懷舊食品一樣存在下去，但要把方便麪帶到一個新的高度已無可能。 ^[3]