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青龍豆腐乾
鎖定
青龍豆腐乾產自河北省秦皇島市青龍滿族自治縣,屬於青龍地方特產,青龍水豆腐壓制成塊,鹽制晾乾後就成了地方特色名吃“青龍豆腐乾”。豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
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- 中文名
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青龍豆腐乾
- 主要營養成分
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蛋白質,氨基酸
- 主要食用功效
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預防心血管疾病,促進骨骼發育
- 類 型
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青龍地方特產
青龍豆腐乾勁道好吃,無論是涼拌,炒菜還是燉菜都是極佳的食材。
青龍豆腐乾
- 參考資料
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