青蒿粥

菜譜名稱 青蒿粥

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

清熱退燒、除瘴殺疰。適用於表證、裏證的外感發熱，對陰虛發熱、惡性瘧疾的發熱等，都有較好的退燒效果。

鮮青蒿100克，粳米50克，白糖適量。

①採集新鮮青蒿，洗淨後絞取藥汁約30--60毫升，以粳米煮粥，待粥熟後，倒入青蒿汁，加糖攪拌，煮1沸即可服食。

②若是青蒿幹品，則取30克，加適量的水，先煮藥汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥亦可。

佐餐食。

陽虛發熱者忌用。