青紅蘿蔔蜜棗煲瘦肉

青 蘿 卜 1 條

紅 蘿 卜 1 條

蜜 棗 5 粒

瘦 肉半 斤

南 北 杏少 許

青 、 紅 蘿 卜 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 ， 備 用 。

鍋 加 適 量 水 ， 放 入 以 上 材 料 ， 慢 火 煲 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 成 。

青 蘿 卜 － 蘿 卜 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。

紅 蘿 卜 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 更 含 大 量 胡 蘿 卜 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。

蜜 棗 － 潤 肺 止 咳

瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。

南 北 杏 － 可 止 咳 下 氣 ， 潤 燥 消 積

購買煲湯用的蘿蔔以粗壯身重、上圓下尖為好。

這道湯可以幫助新媽媽滋潤肝肺，為身體補充水分，要知道，媽媽乳汁的重要組成之一就是水分啊。