青種

枇杷的主要栽培品種——青種

青種產於江蘇吳縣市洞庭山，為當地主栽品種。樹勢較強，樹冠開張，呈圓頭形。枝條較長。葉大而挺生，葉緣鋸齒極不明顯。花序疏密中等，花瓣大。果大，圓形，單果重約30克。果面淡黃色，毛茸與果粉均少，果面斑點集中於向陽面果肩部。果實成熟後，蒂部呈青綠色，為其特點。果皮薄，易剝離。果肉淡橙黃色，中等厚，肉質較松，粗細中等，汁多，含可溶性固形物12%-14%，甜酸適口。果核大，每果平均有核3-4粒，可食率為70.6%左右。在江蘇吳縣市，其果實於6月中旬成熟。該品種產量高，品質優，果實大小均勻。但易裂果，對土壤要求也較高，肥力較差即生長不良。有長柄青種與短柄青種兩品系，以後者為佳。