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青椒炒茄絲

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青椒炒茄絲，一道普通簡單的家常菜；使用茄子、青椒，大蒜頭等調料烹飪製作而成，口味香甜，爽滑可口。
中文名
青椒炒茄絲
口    味
清淡
主要食材
茄子

目錄

  1. 1 烹飪材料
  2. 2 烹飪方法

青椒炒茄絲烹飪材料

青椒炒茄絲 青椒炒茄絲
茄子、青椒，大蒜頭。

青椒炒茄絲烹飪方法

1、青椒、茄子切絲。
2、大蒜頭放入油鍋裏爆香。
3、放入青椒絲，大火炒。
4、一會兒放入茄子絲，繼續大火炒。
5、茄絲軟了，放入鹽和少許蘑菇精，炒勻。