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青根魚
鎖定
青根魚 又名黑鯇、螺螄青、烏青魚、黑鯤、青棒、鋼青。青根魚主要產於長江流域地區,也可人工養殖,但由於受魚食來源的限制,北方飼養較少,青魚四季均產,但以秋季產的最多品質最好。青根魚 略呈圓筒形,體型較大,頭頂圓寬,腹部圓而無稜,尾部扁側,上頜梢長於下頜,側線弧形,體背大圓鱗,鰭齊全且典型,背部青黑色,腹部為白色,各鰭均為灰黑色。青魚肉厚且嫩,味鮮美,富含脂肪,刺大而少,是淡水魚中的上品。
青根魚外形特徵
青根魚體較大,長筒形,尾部稍側扁。頭頂寬平。口端位,呈弧形。上頜稍長於下頜。無須。眼位於頭側正中。鰓耙稀而短小。下嚥齒呈臼齒狀,齒面光滑。腹部圓。體被六角形大圓鱗。側線在腹鰭上方一段微彎,後延伸至尾柄的正中,側線鱗40~43。背鰭短,無硬刺。胸鰭不達腹鰭,腹鰭不達臀鰭。尾鰭深叉,中間截形,上下葉等長。體青灰色,背部尤深,腹面灰白色,各鰭均為灰黑色。
青根魚生活習性
青根魚(6張)
多集中在食物豐富的江河彎道和沿江湖泊中攝食肥育,在深水處越冬。行動有力,不易捕捉。4-7月在江河干流流速較高的場所繁殖,生殖後常集中於江河灣道及通江湖泊中肥育,冬季在深水處越冬青魚是近底層魚類,與鯉魚接近同層偏上。大多生活在中下層極少上浮到水面。
青根魚最喜食田螺、蜆、幼蚌、小蝦、蚯蚓,但最喜食田螺,人工飼養大都以豆餅、豆渣、各種糟為主。也吃玉米麪製品和煮熟山芋。釣青魚,多用傳統釣法。以田螺肉為最佳釣餌,將田螺去皮一個個穿在鈎上,裝滿為止。將田螺砸碎裝鈎。青魚大都生活在中底層,喜有泥底水域覓食。因此在螺螄多的水域都可作為釣點。在挺水植物附近水底有礫石,都是不錯位置。每當夏秋二季也常到淺水處覓食,尤其在清晨和傍晚、常可看到覓食泛起的泡沫,也是不錯的釣點。在自然水域中釣青根魚,可選流水較緩和曲岸的外沿下鈎。
在池塘和小型湖泊等養殖水域,則以選深為宜。
青根魚生長繁殖
繁殖與生長的最適温度為22~28℃。喜微鹼性清瘦水質。日攝食量通常為體重的40%左右,環境條件適宜時可達60~70%。仔魚體長7~9毫米時進入混合性營養期,此時一面繼續利用自身的卵黃,一面開始攝食輪蟲和無節幼蟲;10~12毫米時,攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲;體長達30毫米左右時食性漸漸分化,開始攝食小螺類。
青根魚棲息環境
青根魚棲息的水層很低,一般不遊近水面。多集中在食物豐富的江河彎道和沿江湖泊中攝食肥育,在深水處越冬。行動有力,不易捕捉。耗氧狀況與草魚接近,水中溶氧量低於1.6毫克/升時呼吸受到抑制,低至0.6毫克/升時開始窒息死亡。在0.5~40℃水温範圍內都能存活。
青根魚養殖技術
青根魚池塘準備及消毒
池塘應選擇在靠近水源、水量充足、水質清新、無污染源、電力配套完善、能排能灌、交通便利的地方。池塘面積以5-10畝為宜,呈長方形,東西走向,通風向陽,池底平坦,底質以壤土為佳。水深保持在1.5-2.5米,塘口必須配備增氧、投餌和抽水等機械設備。在十二月底至一月初將上年商品魚捕撈後,在塘底溝內保留20釐米水位,在池底挖小坑,按150千克每畝的生石灰均勻投放,加水充分化開,全池潑灑。一週後抽乾池塘,適當清除糖內過多的淤泥,然後暴曬十天,以殺滅各類病菌和有害生物。待池底略幹後開始整修池塘,確保池梗堅實不滲透,池底平坦無坑窪,並注入新水,3天后測試pH後不超過8.0後可放魚種。
青根魚魚種放養
養殖模式以青魚為主,一般套養花白鰱、鯽魚,或者少量鯉魚。在一到三月水温在10℃以下放養,因為水温低於10℃時,魚種未攝食,鱗片較緊,捕撈運輸過程中不易損傷,魚種儘量規格整齊,活力強壯,體表無損傷。
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青根魚釣法
青根魚是近底層魚類,與鯉魚接近同層偏上。大多生活在中下層極少上浮到水面。為肉食性魚類主食螺螄、蜆子也食藻類、水生植物。人工飼養大都以豆餅、豆渣、各種糟為主。 野環境中的青根魚,大都生活在江湖河泊和水庫中,北京水域比較少。大多為人工飼養。
青根魚釣具選擇
青根魚為大型魚類,因此野釣青魚時最好再置備一付釣竿備用,以防釣到大青魚時,以備在魚線即將被拉完時,換上另一付海竿。 為此垂釣青根魚時,應選用3.6米以上硬調海竿,釣輪也應選用大型輪,儲線應在200米以上,線徑應在0.45--0.5毫米。如使用二用竿,竿長在5米以上為好。
釣鈎,可用單鈎、雙鈎選用大型短柄鈎如伊勢尼11--12號或鯉17--18號鈎。若用組鈎則可選伊勢尼516和丸袖形。而在池溏垂釣,則選用5--6米中硬手竿,線0.3--0.35,鈎丸袖形716號足可應對。
釣飼選擇:青魚最喜食田螺、蜆、幼蚌、小蝦、蚯蚓,但最喜食田螺。也吃玉米麪製品和煮熟山芋。以田螺肉為最佳釣餌,p1.將田螺去皮一個個穿在鈎上,裝滿為止。p2.將田螺砸碎裝鈎。
釣點選擇:青魚大都生活在中底層,喜有泥底水域覓食。因此在螺螄多的水域都可作為釣點。在挺水植物附近水底有礫石,都是不錯位置。每當夏秋二季也常到淺水處覓食,尤其在清晨和傍晚、常可看到覓食泛起的泡沫,也是不錯的釣點。
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釣法: p1.手竿,二用竿浮漂底釣。其釣法同釣鯉魚一樣,可用單鈎也可用雙鈎,葷餌、素餌皆可。裝鈎時將鈎整個鈎埋入食內,又不同於鯉魚,青魚為吞食性魚類,會整個將鈎餌吞入。因此漂的動作,形同黑魚漂突然直入水中。
p2.海竿不裝浮漂底釣。與釣鯉魚相同、可用組鈎或一餌雙鈎,採用墜下鈎的組合。以組鈎垂釣以玉米麪和山竽為主,用田螺最好採用雙鈎。青魚吃鈎時,竿尖不會猛然下彎速度很慢,又不同於鯉魚。無論是組鈎還是雙鈎,大都被同時被吞入。釣到大青魚時最明顯特徵,彷彿是鈎掛底以後再開始向深水遊動。速度也很慢非常難以控制,如前所述近300米、0.4毫米線只能放完為止,因此必須強調另用備用竿按:接線法遛魚。
青根魚注意事項
1.最佳釣魚季節是深秋到初冬前後,即農曆的寒露、霜降及立冬前後;因為正是青魚瘋狂咬鈎的時間,很多大青魚在此時間段出水。因為青魚生長快,食量大,當深秋來臨後,青魚預感到寒冬即將來臨,必須儲備足夠的營養越冬禦寒,故食慾特別旺盛。因此深秋正是釣青魚的最佳時段,這時的青魚比較好釣。
2.釣黑鯇的最佳天然餌料是田螺肉其次是蚌肉。
3.要找水深,有比較安靜的湖泊,水庫等水庫的邊沿地帶,黑鯇出沒比較多。而且可以觀察水面,氣泡和泡沫比較多的地方,一般有黑鯇遊動。
4.釣魚時不要喧譁,因為黑鯇容易受驚逃跑
- 參考資料
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- 1. 黑鯇是什麼魚,多少錢一斤? .中國惠農網.2014-12-11[引用日期2015-02-27]
- 2. 青魚規模化養殖研究進展 .愛學術.2016-04[引用日期2017-04-05]
- 3. 青魚養殖技術介紹 .維普.2015-10[引用日期2017-04-05]
- 4. 釣魚網