霜害

霜凍害是低温引起的植物凍害。當發生霜凍時，如果空氣中的水汽含量少，可能不出現白霜，則稱為黑霜；反之，出現白霜時，大多數作物也不一定反映有霜凍害。另外，霜凍害是發生在一年中温暖季節裏的現象，在北半球温帶裏，更確切地説是發生在春、秋轉換時節的現象。 ^[1]  在一些農民種植產業中，對農作物有極大的危害。霜本身對植物既沒有害處，也沒有益處。通常人們所説的“霜害”，實際上是在形成霜的同時產生的“凍害”。

霜凍在秋、冬、春三季都會出現，是指空氣温度突然下降，使植物體温降低到0℃以下而受到損害甚至死亡的農業氣象災害。它與霜不同，霜是近地面空氣中的水汽達到飽和，並且地面温度低於0℃，在物體上直接凝華而成的白色冰晶.有霜凍時並不一定是霜。每年秋季第一次出現的霜凍叫初霜凍，翌年春季最後一次出現的霜凍叫終霜凍，初終霜凍對農作物的影響都較大。

1、温度下降到0℃以下時，細胞間隙建的水分形成冰晶，細胞內原生質與液泡逐漸脱水和凝固，使細胞致死。

2、解凍時細胞間隙中的冰融化成水很快蒸發，原生質因失水使植物乾死。

園林植物的危害

霜凍對園林植物的危害，主要是使植物組織細胞中的水分結冰，導致生理乾旱，而使其受到損傷或死亡，給園林生產造成巨大損失。

對農作物的危害

玉米、大豆、棉花等秋收作物在成熟前對霜凍非常敏感。以玉米為例，如果在灌漿期遭受早霜凍，不僅影響品質，還會造成減產。當氣温降至0℃時，玉米發生輕度霜凍，葉片最先受害。玉米灌漿的養料主要是葉片通過光合作用產生的，受凍後的葉片變得枯黃，影響植株的光合作用，產生的營養物質減少。由於養料減少，玉米灌漿緩慢，粒重降低。如果氣温降至零下3℃，就會發生嚴重霜凍，除了大量葉片受害外，穗頸也會受凍死亡。這樣不僅嚴重影響玉米植株的光合作用，而且還切斷了莖稈向籽粒傳輸養料的通道，灌漿被迫停止，常常造成大幅減產。初霜凍出現時，如果作物已經成熟收穫，即使再嚴重也不會造成損失。