雲紋犬牙石首魚

1997年6月，山東省海水養殖研究所和山東省引進國外水產良種與技術示範園由美國引入中國。引入時為魚苗，經2年培育，1999年育成第一代親魚並繁殖後代，且已在一些地區試驗養殖。 ^[4] 

雲紋犬牙石首魚(7張)

雲紋犬牙石首魚的最大體長為100釐米，最大重量為7.9千克。體形似鮸魚，有一個細長的，有點壓縮的身體和稍微抬高的背部。頭很長，有一個尖鼻子和大的斜嘴。背鰭是連續的或稍微分開的。鰭是無鱗的，除了在背鰭和肛鰭基部有1-10排小鱗片。側線延伸到尾巴上。體背面銀灰色閃淡藍色熒光，腹部銀白色，背部至兩側有許多黑色斑點從前背分佈到尾部，背鰭、尾鰭為灰黃色，上面有較多黑色斑點，而其他的鰭是淡黃色的。上下頜有無數細齒，上頜前端有2個較尖利的大齒，形似犬牙，下頜處有許多細而短的須，尾鰭平直，後緣有一個黑色的邊緣。 ^{[4]  [5]} 

雲紋犬牙石首魚可能與其他屬魚混淆，尤其是斜紋犬牙石首魚（Cynoscion regalis）。但是，雲紋犬牙石首魚有一個獨特的模式，黑色斑點散佈在上體和延伸到尾鰭和背鰭。這種顏色使雲紋犬牙石首魚區別於斜紋犬牙石首魚和其他犬牙石首魚屬魚類。 ^[5] 

雲紋犬牙石首魚是一種底棲魚，棲息於鹹水到海水中。生活在沙底和海草上的淺海沿岸和河口水域，深度為10米。也生活在鹽鹼地的鹽沼和鹽度高達75‰的潮汐池中。 ^[5] 

雲紋犬牙石首魚在温暖的夏季，斑點海鱒與海草牀混在一起，在涼爽的月份，它們會移動到河口更深的水域。它們很少遷徙到離產卵的河口很遠的地方。 ^[5] 

雲紋犬牙石首魚屬下層魚類，性較兇猛，但較少遊動，為廣鹽，廣温、廣pH值種類。耐鹽範圍0-45‰（適宜蒞圍1-34‰），耐温範圍6-35℃（適宜範圍24-33℃），pH值6.5-9.5（適宜範圍7-8.5），溶解氧要求6毫克/升以上，到3毫克/升時有不良影響。水温12℃以上開始攝食，達18℃時，攝食較強，24-33℃攝食旺盛，水温降至8℃時運動遲緩，至4℃時基本停止遊動，較長時間會導致死亡。 ^[4] 

雲紋犬牙石首魚為肉食性魚類。魚苗開始以輪蟲、橈足類、蝦幼體等為主要餌料，以後便攝食小魚、蝦、軟殼蟹、烏賊等。在人工飼養條件下除上述天然餌料和冰鮮雜魚、蝦外，尚可攝食濕性或顆粒人工配合飼料。配合飼料的營養標準為：蛋白質45-50%，脂肪8-10%，無機鹽10-15%。 ^[4] 

海域：僅分佈於西大西洋，從馬薩諸塞州的科德角到佛羅里達州南部以及整個墨西哥灣。 ^[5] 

國家：巴哈馬、墨西哥、美國。 ^[3]  中國山東、浙江、福建、北京等省有引種。 ^[4] 

雲紋犬牙石首魚初次性成熟年齡一般為2齡，當雄魚體長達到250毫米，雌魚體長達到270毫米以上性成熟，在體長達到90-100毫米時可以分辨出性別。產卵季節為2-9月份。產卵活動主要受温度和鹽度影響，在美國佛羅里達州大沼澤地地區的春季和夏末達到高峯。在佛羅里達海灣沿岸，產卵發生在3月下旬至9月，6-8月期間達到高峯。單峯或雙峯產卵活動高峯在時間和地理上有所不同。產卵發生在夜間，其特徵是雄性在日落前1-2個小時發出的嘶啞聲。產卵地點在淺海灣和瀉湖以及較深的河道和靠近草皮的窪地。產卵行為包括許多跳躍以及個體之間身體之間的左右接觸。 ^[4-5] 

繁殖能力隨着體長大小的增加而增加，每隻雌性每次產卵產生15,000-1,100,000個卵。卵是球形的，直徑約0.70-0.98毫米，帶有1-4個油滴。卵是深層的或上層的，具體取決於鹽度。在較高的鹽度下，卵的浮力更大，但隨着鹽度降低到低於25‰時會下沉。卵和幼魚存活的最佳鹽度約為28‰。受精後約18小時孵化出幼魚。 ^[5] 

在人工控制條件下，1年中每個月份都可以產卵孵化，親魚雌、雄比例為6:4。一般雄魚較雌魚成熟早，雄魚可能在1.5齡內成熟，雌魚通常為2齡。可以連續產卵10年左右，產卵量5-150萬粒，平均為50-60萬粒。 ^[4]  該物種的預期壽命為8-10年。 ^[5] 

親魚採自海上捕撈或人工養成羣體，達到或接近性成熟的親魚放入產卵池後，通過強化培育，包括飼餵新鮮小魚、蝦、烏賊等；加強換水，保持水質新鮮和高溶解氧（6毫克/升以上）；控制光照和保持安靜可加快親魚成熟和產卵。親魚產卵一般在日落前後，初產下的卵為浮性，12小時後下沉，卵徑0.7-0.98毫米，通常有1個油球，偶爾有2-3個油球。 ^[4] 

受精卵在產卵池內隨流水經溢流口收集於網箱內，然後洗滌放入30升的小水槽內靜置30分鐘，將上浮卵洗出，計數進行孵化，每立方米水體放卵10-30萬粒，水槽控制微流水，微量充氣，上用黑簾遮光，定時清除水錶面的粘液和槽底的死卵，温度保持在24C-26℃，2天內孵化。 ^[4] 

剛孵化的仔魚全長約1.7毫米，按一定的密度移至30立方米水體的水泥池或l-5立方米水體的小水槽。水泥池以圓形、凹底、中間排水的池子較好。布卵量：小水槽5-20萬粒，水泥池1-5萬粒/立方米水體。培育用水採用沙濾海水並經臭氧消毒和活性碳吸附處理。第一週靜水培育，以後逐漸由微流水至流水，日換水量由1/2逐漸增至全量水體，小量充氣，保持溶氧量5-6毫克/升。水温24-26℃。白天光照控制在0.2-1.6萬勒克斯。飼料為輪蟲、小型甲殼類、滷蟲無節幼體。體長達到12毫米時分選移池，降低密度，水泥池為1000尾/立方米水體，換水量150-200%，遮光，餌料為滷蟲無節幼體、滷蟲、魚蝦肉糜及配合飼料，日投餌量為魚體重的60-120%，日投餵6次，至體長35毫米時即完成培育，可進行商品魚飼養。 ^[4] 

雲紋犬牙石首魚商品魚養成，可採用網箱、池塘、水泥池和工廠化集約式飼養等多種方式。放養密度與其他海水魚相似，一般網箱放養量為20-30尾/立方米水體，池塘400-800尾/667平方米。池塘飼養要注意保持水質新鮮和溶解氧大於4毫克/升。水泥池和工廠化飼養要保持一定流速，約每分鐘1-3米。養殖環境要避免劇烈變動，鹽度突變要小於5毫克/（升·天），温度變化小於5℃/天。水温12℃以上時開始攝食，24℃以上達到最盛，日投餌2次。餌料為冰鮮雜魚、蝦、濕顆粒飼料和配合飼料等，飼料係數為1.8左右（以下顆粒飼料計算）。 ^[4] 

雲紋犬牙石首魚抗病力較強，較中國國內其他海水魚一般較少患病。苗種期間較易患澱粉卵甲藻病和腹脹滿病，養成期間較易患皮膚潰瘍和爛尾病等。 ^[4] 

危害症狀：該病由澱粉卵甲藻寄生引起。感染嚴重時，魚體表、鰭與鰓上肉眼可見許多小白點，鰓蓋開閉不規則或不閉合，病魚不攝食，游泳力弱，時而急速躍出水面，時而側卧池底。 ^[4] 

防治方法：淡水浸泡10分鐘或用3-5毫克/升螯合銅製劑潑灑，第二天換水1/3，重複2-3次。 ^[4] 

危害症狀：該病由溶藻酸弧菌引起。病魚胃囊膨大，早期魚苗死亡率高，魚苗長大後則較輕。原因是換水量較小，水質老化和單一投餵滷蟲所致。 ^[4] 

防治方法：適量增加人工微型餌料和按每千克魚體重投餵120-200毫克工黴素，拌成藥餌口服。 ^[4] 

危害症狀：一般是由鰻弧菌和微單胞桿菌等感染引起。養成期間發生較多。體表皮膚潰瘍，體色斑塊狀退色，食慾不振，緩慢浮游於水面，有時狂遊或漩狀游泳，鰭基部、軀幹部巾現斑點狀出血，吻端或鰭膜爛掉，肛門發紅擴張，有黃色粘液流出，嚴重情況下死亡。 ^[4] 

發病原因：變質的飼料和魚體受傷。 ^[4] 

防治方法：用1-3毫克/千克飼料的抗生素或磺胺類藥餌連續投餵7天，有較好效果。 ^[4] 

保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2009年 ver 3.1）——無危（LC）。 ^[3] 

該魚肉質鮮嫩、細白、口感好，是美國市場價最貴的一種魚類，在美國已實現繁育和全人工種苗及養殖生產。 ^[6]