雪雞

雞形目雉科雪雞屬鳥類的通稱。外貌很像鵪鶉，但個體大得多，是鶉類中最大的。共5種。其個體大小相似。翅形稍圓，初級飛羽第1枚與第6枚等長，第2～4枚幾等長，通常組成翼尖。尾呈凸尾狀，尾羽一般22枚，有時僅20枚，長度只及翅的2/3。跗蹠短，只與中趾連爪等長，基部被羽，成年雄鳥具短而鈍的距。雌雄羽色相同，或僅微有不同。

中國有兩種：淡腹雪雞和暗腹雪雞。這兩種雪雞個體大小相似。成年雄鳥具短而鈍的距，雌體稍小，腳上無距。通體羽色為土棕或紅棕，密佈以黑褐色蠹狀斑紋。喉白，頭和頸褐灰，翅上有大塊白斑。淡腹雪雞下胸和腹面污白，具黑色縱紋；暗腹雪雞腹面暗灰，雜以棕色粗紋。體羽多棕褐，與所棲息的高山裸岩區的顏色近似。 ^[1] 

雪雞喜歡集羣，常組成10餘隻至20多隻的小羣活動，有時甚至集成30只以上的大羣。白天活動，日活動時間較長，通常天一亮即開始活動，直到黑天才停止活動，其中尤以清晨和黃昏的以及晴天活動最為頻繁，陰雨天很少活動，也很少鳴叫。雪雞以植食性為主，常以根、草葉、塊莖、球莖為食。有時也吃昆蟲及其它小型無脊椎動物。

雪雞性怯畏人，翅強，善飛，但在遇敵害時往往奔走逃避，不得已時才鼓翼起飛，逃跑時，搖搖擺擺，略似雁行走姿勢，尾特別直，顯出白色的尾下覆羽，覓食時不設“崗哨” 但在休息時則由老鳥站高的岩石上，發現敵害就發出長而大的鳴聽聲。

雪雞在中國西部高山地帶常見。當地稱為西藏雪雞或喜馬拉雅雪雞。中國的兩種雪雞在夏季可到達海拔8000米的山地。冬季向林帶上限或山谷遊蕩，利用有蹄類的腳印尋覓食物。有季節性垂直遷移的習性，夏季上至雪線，冬季下降至灌叢帶以下直到雲杉林。

在永久積雪的高山帶繁殖，繁殖季是5～7月。在懸崖絕壁上築巢，隱蔽在草叢或灌木下的岩石凹陷處，以枯枝、雜草構成，內鋪草葉、羽毛。巢甚簡陋，大小為外徑30～35釐米，內徑27～33釐米，深30～35釐米。每窩產卵5～8枚，最多達16枚。卵的顏色也有淡黃灰色、暗紅赭色和淡棕沾綠色等幾個類型，上面布有栗色和褐色點斑及塊斑。卵的大小為58.3～72.5×41.3～56毫米，重量為71～89克。孵卵由雌鳥承擔，除每天外出一次外，其餘時間均在巢中孵化。孵化期為29～31天。

雪雞分佈於亞洲中部和南部的高山地帶，從高加索、土耳其向東至蘇蒙邊界。在中國，雪雞分佈在新疆、西藏、青海、甘肅和四川西部。包括崑崙山西部、祁連山脈和喜馬拉雅山西部。

合併圖冊(5張)

1..裏海角雞Tetraogallus caspius

2.阿爾泰雪雞 ^[2]  Tetraogallus altaicus

3.高加索雪雞Tetraogallus caucasicus

4.暗腹雪雞Tetraogallus himalayensis

5.淡腹雪雞Tetraogallus tibetanus

雪雞蛋從貯藏室取出後，要在孵化室內自然預熱，待蛋表温度達到室温後即進行碼盤入孵，碼盤位置與貯存時一致。另外，孵化機事先清洗、消毒、調試，並要預熱。 ^[3] 

如果把孵化機傳感器放在孵化機內蛋盤外面的空間裏，在入孵後第1～7天孵化機空間温度為38.5度，第8～18天為38度，第19～21天為37.5度，如果把孵化機傳感器放在蛋盤裏的雪雞蛋上，則從始至終保持蛋温37.8～38度即可。孵化濕度根據孵化機不同而區別，電熱管直接放在孵化機內加温的老式孵化機，機內風很大,入孵後第1～20天孵化濕度60%，第21～24天為70%。用暖風加熱，機內風機較小的孵化機，入孵後第1～20天孵化濕度45%，第21～24天為60%。

在入孵後第1～20天，每隔2～3h要翻蛋一次，每日翻蛋8～12次，翻轉角度為90度，以使胚胎各部分受熱均勻，防止胚胎黏殼。如果孵化機內各處温差±0.5℃，則每日要調盤一次，即上下蛋盤對調，蛋盤四周與中央的蛋對調，以彌補温差的影響。

第1次照蛋在孵化後第7天進行，通過照蛋，撿出無精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎髮育正常，血管呈放射狀分佈，顏色鮮豔發紅；死胚蛋顏色較淺，內有不規則的血環、血弧，無放射狀血管；無精蛋發亮無血管網，只能看到蛋黃的影子。第2次照蛋在入孵後第17天進行，以刪除死胚蛋，活的正常胚蛋移入出雛盤和出雛器。活胚蛋呈黑紅色、氣室傾斜、邊界彎曲、周圍有粗大的血管；死胚蛋氣室周圍看不到暗紅色的血管，邊緣模糊，有的蛋顏色較淺，小頭髮亮。在孵化過程不定期地抽檢胚蛋，以便掌握胚胎髮育情況，並據此採取相應措施。

雪雞蛋孵化至18天，應將活的胚蛋落盤。落盤後要按雪雞蛋孵化的温度與濕度要求來控制温度和濕度，即較前一孵化階段，温度適當降低，而濕度適當增加，以利出雛。為保證有足夠濕度，應適當增加水盤數量，保持水盤內的清潔，以利水分蒸發。雞雪雞蛋孵化至第20天即開始出雛，滿21天出雛完畢，雞雛出殼後，在出雛器內要停留至羽毛乾透，而後取出，放入育雛室或箱中。揀雛過早，幼雛羽毛未乾，對環境適應性差；撿雛過晚，幼雛羽毛幹後，即可活動，則雛可能自行爬出，掉入水盤淹死。出雛期間應儘量少開照明燈，只在撿雛時開燈，以免幼雛爬行時損傷關節。一般2小時揀雛一次。

雞蛋在孵化期間，每日定時觀察温度和濕度（如不符合要求應及時調整），並做記錄，一般每2小時檢查記錄一次。定時往孵化機的水盤內加水，定時翻蛋。注意通風換氣及儀表、指示器的變化，如有異常應及時排除故障。每次孵化工作結束後，應將孵化器、出雛器及用具進行徹底清掃、刷洗和消毒。

適應性強。雪雞的遠祖生活在3000～6000米的高原雪山、草甸和灌木叢中，經人工培育馴化後，能在低海拔地區飼養繁衍。從炎熱的南方到嚴寒冰雪的地方，中國各地各個季節都可以飼養以食草為主。雪雞具有較強的採草能力，和發達的胃，能大量的食用牧草，草葉等粗飼料，雪雞喜食多種植物的花、根、莖、籽實、草葉等。在人工飼料條件下可將飼草和粗飼料配合飼餵，一般草類飼料佔其日糧的60～80%左右。成活率高。在飼養時只要做好雛雞免疫程序和保持飼養環境的衞生，一般雪雞極少生病，雪雞種蛋受精率為90～95%，孵化率不低於90%，育雛成活率80%以上，孵化期為24天。 ^[4] 

經人工培育馴養的雪雞已失去翅強善飛能力，不需要圍網防飛逃逸。既可散養也可圈養，它有較強的合羣性，可規模化飼養。養1只商品雪雞成本不超過8元，市場售價每隻80～100元。一具勞力可飼養管理2000只，1年可養3批，其經濟效益十分可觀。綜上所述，飼養雪雞投資少，成本低，收益高是一個發展高產、優質、高效養禽業的新品種。

滋補壯陽、鎮靜、解毒的功能，可以治療久病虛弱、癲癇、狂犬咬傷等症。常食雪雞還能增強機休免疫功能，其營養滋補和食療作用頗受人們的重視。 ^[5] 

全部列入《世界自然保護聯盟》（IUCN） 2012年瀕危物種紅色名錄ver 3.1。 ^[6] 

列入中國國家二級保護動物。