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雞蛋薄餅

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雞蛋薄餅是以雞蛋為主料的菜品。
中文名
雞蛋薄餅
分    類
主要食材
雞蛋(兩個),砂糖(依個人口味酌量)

目錄

雞蛋薄餅用料

材料
用量
雞蛋(兩個)
麪粉(120克)
砂糖(依個人口味酌量)
清水

雞蛋薄餅做法

1. 雞蛋加砂糖攪拌均勻
2. 將過篩的麪粉加入蛋液中攪拌均勻,酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩,調整到麪糊光滑。
3. 平底鍋下油,淋入攪拌好的材料,等麪糊冒泡的時候反面復煎。
4. 裝盤,切塊,開吃。
[1] 
參考資料