反饋

雞子

（中藥）

雞子，中藥材名。本品為雉科動物家雞的卵。功能主治為：滋陰潤燥，養血安眙。治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產後口渴，下痢，燙傷。①《本經》：主除熱火瘡，癇痙。②《藥性論》：治目亦痛。③《食療本草》：治大人及小兒發熱，可取卵三顆，白蜜一合，相和服之。④《本草拾遺》：益氣，多食令人有聲。一枚以濁水攪，煮兩沸，合水服之，主產後痢。和蠟作煎講，與小兒食之，止痢。⑤《日華子本草》：鎮心，安五藏，止驚，安胎。治懷妊天行熱疾狂走，男子陰囊濕癢，及開聲喉。醋煮，治久痢。和光粉炒幹，止小兒疳痢，及婦人陰瘡。和豆淋酒服，治賊風麻痹。⑥《日用本草》：治湯火疼痛。⑦《隨息居飲食譜》：補血安胎，濡燥除煩，解毒息風，潤下止逆。

中文名: 雞子

別名: 雞卵，雞蛋
漢語名稱: Ji Zi

1.滋補強壯作用，元素蛋（用添加飼料餵養，富含鋅、鐵、鈣、銅等元素的雞蛋），比普通雞蛋、有更高的營養價值。人羣試驗表明，元素蛋組的食慾改善率，毛髮外觀改善率遠高於普通雞蛋組（P<0.001）。呼吸道和口腔疾病的自愈率，以及身高、體重，血色素含量，血漿中鋅、鐵、鈣、銅等元素含量均高於普通雞蛋組。實驗表明元素蛋是一種具有強身健體的高營養價值的雞蛋。

2.抗高血壓作用醋蛋有顯着降血壓作用，臨牀實驗，服用醋蛋的原發性高血壓病人平均血壓比治療前降低4.60+/-0.36/2.27+/-0.05kPa，與對照組比較有顯着差異（P<0.01），且血壓控制滿意。早有報道醋蛋能抑制血壓上升，防止動脈硬化發生，並能促進體內鈉的消除，改善鈉的代謝異常，保持體內鈉和鉀的平衡。醋蛋尚有補鈣的作用，也有助於降低血壓。

3.對小腸運動的影響，1：4稀釋的醋蛋液20ml/(kg・d)灌胃，連續10天，使印度墨汁在小鼠小腸內的移動距離和移動率均顯着高於對照組，醋蛋組小鼠的攝食量也顯着增加。

4.其他作用，醋蛋液同上劑量和用法，能明顯增加小鼠的血紅蛋白含量和血中白細胞數量；醋蛋液尚能提高紅細胞的粘附功能，使其C3b受體花環率增加；增強紅細胞清除循環免疫複合物功能，使紅細胞-IC花環率下降，提示醋蛋液具有提高紅細胞免疫功能的作用；同上劑量和用法，也能明顯延長小鼠紅細胞免疫功能的作用；同上劑量和用法，也能明顯延長小鼠游泳時間。給大鼠醋蛋液15ml/(kg・d)，連用15天，能顯着降低心和腦中脂褐素含量，表明有延緩衰老的作用。雞蛋尚可用於製取卵磷脂（磷脂酰膽鹼，lecithin），其藥理作用可參見“豬腦”和“雞子黃”。雞蛋各部分的藥理作用尚可參見“鳳凰衣”、“雞子白”和“雞子殼”等。

雞子相關配伍

①治傷寒時氣温病已六、七日，熱極，心下煩悶，狂言欲起走：雞子三枚，芒硝方寸匕，酒三合。合攪，散消盡，服之。（《補缺肘後方》）

②治天行後嘔逆不下食，食入則出：雞子一枚，於沸湯中煮三、五沸，則出水浸之，外寒內熱則吞之。（《救急方》）

③治水痢臍腹L痛：雞子三枚，打去殼，醋炒熟，入面少許，和作餅子炙熟，空心食之。（《聖濟總錄》雞子餅）

④治小兒疳痢：雞子一個，打破眼子如豆大，納巴豆一粒（去皮），膩粉一錢，用五十重紙裹，於飯甑上蒸三度，放冷打破，取雞於肉同巴、粉一時研入麝香少許，添麪糊丸如米粒大。食後夜卧，温湯下二丸至三丸。（《經驗方》）

⑤治妊娠胎不安：雞子一枚，阿膠（炒令燥）一兩。上二味，以清酒一升，微火煎膠令消後，入雞子一枚，鹽一錢，和之，分作三服，相次服。（《聖濟總錄》雞子羹）

⑥治妊娠心痛：破雞子一枚，和酒服之。（《千金方》）

⑦治婦人產後口乾舌縮，渴不止：打雞子一個，水一盞衝之，G蓋少時服。（《經驗後方》）

⑧治耳聾：新雞卵一枚，巴豆一粒（去皮、心膜）。上二味，先以雞卵上開一竅，將巴豆內雞卵中，以紙兩重，面粘貼蓋，卻與雞抱以其餘卵雞子出為度，取汁滴於耳內，日三、二次，五七日。（《聖濟總錄》滴耳雞卵方）

⑨治咳逆吐膿血：雞子一枚，甘草二分（炙），甘遂一分，大黃二分，黃芩二分。上五味，以水六升，煮取二升，去滓，內雞子攪令調，盡飲之。忌海藻、菘菜。（《僧深集方》雞子湯）

⑩治頭風搔之白屑起：新生烏雞子三枚，以沸湯五升，揚之使温，打破雞子，內入攪令勻，分為三度，沐令發生，去白屑風癢。（《聖惠方》雞子沐湯）

⑾治蛛、蠍、蛇傷：雞於一個，輕敲小孔，合之。（《兵部手集方》）

雞子臨牀應用

1.治療瘧疾用鹽滷煮雞蛋內服，對控制現症瘧疾有一定效果。66例現症病人服後控制當次發作者44例，症狀減輕者11例。服藥後1～2天隨訪54例，症狀被控制者47例，再發者7例（其中5例系原來無效）；1周後髓訪56例，未發作者53例，發作者3例。製備及用法：取鹽滷適量（成人12～15毫升，5歲以下3～5毫升，5～9歲5～8毫升，10～18歲9～11毫升）置鐵勺內，以烈火煮沸後隨即打入雞蛋2個（小兒及輕症患者1個），反覆攪拌，使鹽滷均勻地與雞蛋混合，直至雞蛋成餅為止。趁熱服下。服藥時間一般在發作前5～6小時。需待當日發作時間已過之後方能進食。

2.治療神經性皮炎、牛皮癬取雞蛋2個，外殼經酒精消毒後完整的放入口徑較雞蛋略大的瓶內，加醋半斤浸泡，瓶口密封，置陰暗處；7晝夜後取出雞蛋，去殼，將蛋清與蛋黃貯入消毒瓶內蓋緊備用。用時以棉球蘸藥塗於患部，每日數次，每次反覆塗擦1～2分鐘，必須連續治療不能間斷。一般塗藥數次後鱗屑即漸脱落，劇癢減輕或停止。此時如繼續用藥則病灶可逐漸縮小。如中斷治療則會反覆。病程久者，治療時間亦長。經治神經性皮炎12例，9例痊癒，3例好轉；牛皮癬5例，2例痊癒，3例好轉。