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https://baike.baidu.hk/item/雞仔米粉/9903616
雞仔米粉
鎖定
雞仔米粉,是一道美食,主要製作材料有
大米
、水等。
中文名
雞仔米粉
分 類
美食
主要原料
大米,水等
目錄
1
簡介
2
意義
雞仔米粉
簡介
連灘雞仔米粉,用純正的當地靚米粉磨漿炊曬加工精製而成,因粉絲幼滑,且細扎,外形似雞仔,故名。其粉產於城郊的山仔村,此地水質清且洌,因而製出的米粉色潔白,久煮不爛不粘,爽滑脆口。
雞仔米粉
意義
連灘人逢年過節、滿月生日、婚表嫁娶、迎客往來,必吃雞仔米粉,以圖吉利。它久己馳名粵港澳,近年為適應市場營銷,改用紙箱精裝,外形美觀,經濟實惠,便於運輸,實為送禮佳品。該食品常年遠銷肇慶、中山、珠江三角州等經濟發達地區腹地。
圖集
雞仔米粉的概述圖(1張)
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最近更新:
Alan钢
(2023-10-08)
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