雜醬

1.五花肉剁末。

2.茭白筍，胡蘿蔔，甜椒切小丁備用。

3.平底鍋熱油，倒入打散的雞蛋劃炒成小丁。

4.再次下油，葱頭爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白筍，胡蘿蔔，甜椒，雞蛋繼續炒，淋入老抽，生抽至段生後，撒葱花即可。