雜糧餅

製作方法如下：

所需的材料：麪粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等雜糧粉，雞蛋，香菜，甜醬，辣醬，榨菜。

1.取上面的雜糧粉若干，用水調成糊狀，備用。

2.把調好的麪糊放在可以加熱的平鐵板上（家裏可以用平底鍋，沒有圓底的也行）。

攤開成麪餅狀，越薄越好。

3.再在上面打上雞蛋（可以加多個，按個人口味），攤勻。

4.等麪餅上的雞蛋差不多熟時，下面的麪餅也可食用了.這時可以關火。

5.在製作完成的麪餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等，捲成一筒。（依個人口味加各種調料）

這樣，一個香脆可口的雜糧餅就做好了。個人非常喜歡，就是製作有點麻煩。

有興趣的朋友不妨在家裏試試，絕對是非常棒的早餐和點心。

不過，一定要做好了就吃，不然，冷了就失去它的獨特口味了。