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雜多糖

鎖定
雜多糖,兩種或兩種以上不同單糖分子組成的多糖。自然界存在的雜多糖通常只含有兩種不同的單糖,並且大都與脂類或蛋白質結合,構成結構十分複雜的糖脂糖蛋白
中文名
雜多糖
外文名
heteropolysaccharide
組    成
兩種或兩種以上不同單糖分子
性    能
水解時產生一種以上的單糖

目錄

雜多糖簡介

heteropolysaccharide
由兩種或兩種以上的分子縮合而成的多糖稱為雜多糖
水解時產生一種以上的單糖或單糖衍生物,如透明質酸半纖維素等。

雜多糖具體信息

褐藻類海帶中提取出的多糖(褐藻酸)是典型的雜多糖,它主要由甘露糖醛酸古洛糖醛酸組成,也含少量的其他糖類。
細菌中提取的多糖也往往是雜多糖,它的重複單元往往是三種或四種不同的糖組成的寡糖
常見的雜多糖如下:①透明質酸,由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰-D-葡萄糖胺組成,分佈於連接組織中,具有潤滑和在組織中吸着水分的功能;②硫痠軟骨素A和C,由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰-D-半乳糖胺-4-O-硫酸酯組成,分佈於軟骨和皮膚中,具有貯存鈣質、形成軟骨和骨架的功能;③硫痠軟骨素B,由L-艾杜糖醛酸和N-乙酰-D-半乳糖胺-4-O-硫酸酯組成;④肝素,由D-葡萄糖醛酸和N-硫酸-D-葡萄糖胺組成,存在於肝、心臟、淋巴組織和血液中,可做抗凝血劑;⑤γ-球蛋白,由N-乙酰-己糖胺、D-甘露糖和 D-半乳糖組成,存在於血液中,可作抗體;⑥血型物質,由D-葡萄糖胺、D-半乳糖胺、L-巖藻糖和D-半乳糖組成,存在於細胞表面,特別是紅血球細胞表面,具有形成特殊血型的功能。