雙親性分子

兼性分子，包括一個親水極的頭部和一個疏水極的尾部。其頭部由膽鹼、乙醇胺等形成，尾部由兩條脂肪酸鍊形成。在水溶液中它們能自動形成雙分子層結構，使疏水的尾部埋藏在裏面,即膜的中央，親水的頭部露在外面，朝向膜的內外表面。

磷脂分子為雙親性分子,在水溶液中它們能自動排列成兩種模型,一種為親水頭部暴露在外,疏水尾部藏於內部的分子;另一種為疏水尾部被親水頭部夾在中間的雙分子層,其遊離末端自動閉合成中空結構——脂質體。

另外，雙親性（ambiphilicity）也用於表達既親核也親電的性質。在有機化學/無機化學研究領域，如果一個分子的某個元素中心，既含有孤對電子，也形式上含有空軌道，那麼這個分子具有雙親性。 ^[1]