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https://baike.baidu.hk/item/雙色豆糕/6904005
雙色豆糕
鎖定
雙色豆糕是一道十分美味的
傳統
甜點
,其主材料為
豌豆黃
溶液、小豆糕溶液。
[1]
中文名
雙色豆糕
分 類
其他菜系
口 味
甜
主要食材
豌豆黃溶液500克,
小豆糕
溶液500克
目錄
1
原料
2
製作
雙色豆糕
原料
豌豆黃
溶液500克,
小豆糕
溶液500克。
雙色豆糕
製作
1.先將炒好的
小豆糕
溶液倒入長9寸、寬6寸、高7分的平底鐵模子中攤平,晾涼待用。
2.將
豌豆黃
溶液晾温,倒在
小豆糕
表面上攤平,蓋上一層薄
油紙
,晾涼後放入
冰箱
。
3.食用時將雙色豆糕取出,扣在
案板
上,切成5分見方的塊,碼在盤中即成。
參考資料
1.
雙色豆糕
.西安美食網
[引用日期2014-10-06]
圖集
雙色豆糕的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
付晨晓03
(2022-06-11)
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2
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