-
集安板栗
鎖定
集安板栗產品特點
集安板栗感觀特性
集安板栗理化指標
集安板栗經吉林省產品質量監督檢驗院檢驗,其理化指標為:
集安板栗產地環境
集安板栗土壤環境
集安市屬山地灰棕壤土區。山地為灰棕壤、準灰棕壤和石灰岩土;沿江低山緩坡為暗棕壤;山麓台地為棕壤和白漿土。全市土壤平均有機質含量為3.97%,全氮含量為0.156%,全磷含量為0.1025%。土壤PH值在5.5~6.7之間,土壤中還含有作物生長必須的微量元素銅、鐵、錳、鈣、鎂、鋅、硅等,保證了板栗生長的各種養分需求。集安特定的土壤條件,是集安板栗獨特品質形成的先決條件。
[1]
集安板栗氣候條件
集安市境內由於老嶺山脈自東北向西南形成一道巨大的天然屏障橫貫全市,抵禦北來寒風,使温暖濕潤的海洋氣流沿鴨綠江溯源而來,造就了集安嶺南嶺北兩個小氣候區。板栗種植區的嶺南具有明顯的半大陸海洋性季風氣候,具有四季分明,春風早度,秋霜晚至的特點。全年平均日照時數為2228.2小時,農作物生長期5~9月,日照時數為988.9小時,年平均無霜期為150天,最長無霜期為169天,年平均氣温為7.5℃。農作物生長季節(≥10℃)有效積温為3208℃,年平均降水量為881.5毫米,5~9月份平均降水量為689.7毫米。7月中旬~8月上旬,氣温最高,降雨量最多,有利於板栗枝條抽伸、幼果發育。9月氣温轉涼,雨量相應減少,日暖夜涼,晝夜温差大,有利於板栗幹物質的積累,造就了集安板栗優秀的食味感觀性能。
[1]
集安板栗水資源
集安市境內江河縱橫,水源豐富,有鴨綠江、渾江、通溝河等11條江河,地表水資源豐富,地表水佔水資源總量80%以上,年平均地表水資源17.65億立方米,地下水為2.54億立方米。全市現有各種攔河壩233座,其中大型水庫1座,中型水庫2座,機電井139眼。水利工程配套設施齊全,蓄排灌控制能力較強,板栗生產用水具有保障。
[1]
集安板栗歷史淵源
集安板栗生產情況
1961年,集安市栽培板栗7.5萬株,年產量達3.75萬公斤。
1984年,集安市建立90餘處板栗基地,板栗面積170公頃,年產90噸。
1989年,集安市種植板栗面積419.2公頃,產量80.5噸。
1991年,集安市種植板栗面積657.5公頃,產量164.7噸。
集安板栗產品榮譽
集安板栗地理標誌
集安板栗地域保護範圍
集安板栗地理標誌產品保護範圍以吉林省集安市人民政府辦公室《關於確定集安板栗地理標誌產品保護地域範圍的通知》(集政辦發〔2007〕6號)提出的範圍為準,為吉林省集安市青石鎮、太王鎮、麻線鄉、榆林鎮、涼水朝鮮族鄉、大路鎮、通勝街道等7個鄉鎮街道現轄行政區域。
[3]
集安板栗質量技術要求
(一)品種
近和、銀葉、方座。
(二)立地條件
海拔高度400米以下,年平均氣温不低於4.5℃,10℃以上的年積温不少於2700℃,無霜期不短於125天,土壤pH值5.5至6.7,土質為砂質土、礫質土、壤土。
(三)栽培管理
1. 苗木繁育:選用抗寒、抗病板栗實生苗為砧木,嫁接繁育。
2. 苗木栽植:栽植時間為春季4月中下旬或秋季10月下旬至11月上旬,栽植密度為每公頃≤830株。
3. 施肥管理:以有機肥為主,輔助使用無機肥料,每株成齡板栗樹每年施有機肥≥25千克。
4. 整形修剪:樹形採用主幹形或開心形。通過修剪保證樹冠通風透光。
5. 採收:全樹有1/3球果開裂即可採收。人工採摘或地上拾取。
6. 環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
7. 採後處理:選擇通風涼爽場所將苞果堆放7至10天,堆放厚度≤70釐米。
8. 貯藏:在保濕低温(0℃至5℃)條件下貯藏,貯藏期不超過90天。
(四)質量特色
1. 感官特徵:飽滿,紅褐色,果肉淺黃色,細膩,澀皮薄易剝離。
2. 理化指標:
品種 | 項目 | |||||
單粒重g | 含水量% | 總糖% | 蛋白質% | 脂肪% | 澱粉% | |
近和 | ≥9 | 41.0~45.0 | ≥13.5 | ≥4.7 | ≥1.30 | ≥31.6 |
銀葉 | ≥9 | 41.0~45.0 | ≥13.5 | ≥4.1 | ≥1.35 | ≥32.0 |
方座 | ≥8 | 41.0~45.0 | ≥14.6 | ≥6.5 | ≥1.50 | ≥32.0 |
集安板栗專用標誌使用
- 參考資料
-
- 1. 集安板栗 .中國地理標誌網[引用日期2018-05-20]
- 2. 集安板栗 .吉林省質量技術監督局[引用日期2018-05-25]
- 3. 關於批准對集安板栗實施地理標誌產品保護的公告 .地理標誌產品檢索[引用日期2024-03-06]