隱性白羽雞

隱性白羽雞屬於快大白羽肉雞。是從白洛克（或白温多得）中選育而成。原產於法國。

隱性白羽雞在優質雞配套上的應用對我國優質雞產業的發展起到了巨大的推動作用。在20世紀90年代，我國大量從國外引進隱性白羽雞，主要用於與國內的雞種進行配套，以三元雜交為主的方式生產優質黃羽肉雞。白羽色雞即稱為隱性白羽雞。雞的羽色是一個品種的主要特徵。雖然雞的羽色從淺到深顏色，十分繁多複雜，但一般將其分為兩大類：即有色羽和無色羽(白色)。決定羽色主要是黑色素，白羽雞因沒有黑色素在羽中沉積而表現為白羽。黑色素顆粒的數量大小、形狀和排列的不同，形成了從淡黃到黑色羽的各種羽色 ^[1]  。

隱性白羽雞種體質健壯，性情温馴，早期生長速度適中，繁殖性能較好。體型較大，呈元寶形，胸寬而深，體態豐滿。其羽毛的白色為隱性性狀。皮膚與脛部為黃色。蛋殼淺褐色。法國隱性白羽雞羽色修飾基因型為bbeess，與純種有色羽雞雜交，後代均表現為與配雞種的羽色；快慢羽比例為65：35 ^[1]  。

平均體重：12周齡公雞2346.1克，母雞1882.1克。12周齡半淨膛屠宰率：公雞84.23%，母雞82.22%；全淨膛屠宰率：公雞73.04%，母雞70.83%。

隱性白羽雞31周齡達產蛋高峯，高峯產蛋率78.38%；63周齡產蛋174.5個；68周齡每隻母雞平均產蛋數190個，每隻母雞平均產種蛋數184個，每隻母雞平均產雛雞143只。

國家級地方雞種基因庫（江蘇）於2000年引種進行異地保護 ^[1]  。