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隆福寺小吃店

鎖定
隆福寺小吃店位於北京市東城區東四的小吃街,是老北京最著名的老字號之一,北京隆福寺餐飲有限公司隆福寺小吃一分店旗下品牌。 [1] 
2023年9月28日,商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知確定了複核結果,並予公佈,隆福寺小吃店入選。 [1] 
中文名
隆福寺小吃店
所屬公司
北京隆福寺餐飲有限公司隆福寺小吃一分店
地    點
北京市東城區東四
類    型
小吃店
老字號

隆福寺小吃店產品及服務

豌豆黃 豌豆黃
豌豆黃:北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。宮裏吃的時候通常裝在精緻的盒子裏,還點綴以金糕。紅黃相間。據説慈禧喜食。而沿街叫賣的通常加小棗,整塊出售。吆喝“豌豆黃兒哎----大塊的!”豌豆黃顏色淺黃,細膩涼甜,入口即化,是夏季消暑佳品。

隆福寺小吃店品牌榮譽

2023年9月28日,商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知確定了複核結果,並予公佈,隆福寺小吃店入選。 [1] 
參考資料