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隆福寺小吃店
鎖定
隆福寺小吃店位於北京市東城區東四的小吃街,是老北京最著名的老字號之一,北京隆福寺餐飲有限公司隆福寺小吃一分店旗下品牌。
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- 中文名
- 隆福寺小吃店
- 所屬公司
- 北京隆福寺餐飲有限公司隆福寺小吃一分店
- 地 點
- 北京市東城區東四
- 類 型
- 小吃店
- 老字號
- 是
隆福寺小吃店產品及服務
豌豆黃:北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。宮裏吃的時候通常裝在精緻的盒子裏,還點綴以金糕。紅黃相間。據説慈禧喜食。而沿街叫賣的通常加小棗,整塊出售。吆喝“豌豆黃兒哎----大塊的!”豌豆黃顏色淺黃,細膩涼甜,入口即化,是夏季消暑佳品。
隆福寺小吃店品牌榮譽
- 參考資料
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- 1. 商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知 .中華人民共和國商務部[引用日期2023-11-13]