隆木鄉

1958年，設太陽昇公社。

1959年，更名隆木公社。

1984年，改隆木鄉。 ^[1] 

截至2019年10月，隆木鄉下轄13個行政村：隆木村、民豐村、忠東村、黃石村、曉源村、陳源村、西木村、新村村、塘上村、瑞坑村、樟村村、福田村、小東村。 ^[6] 

截至2020年6月，隆木鄉下轄13個行政村：隆木村、民豐村、忠東村、黃石村、曉源村、陳源村、西木村、新村村、塘上村、瑞坑村、樟村村、福田村、小東村。 ^[3]  鄉政府駐隆木圩。 ^[1] 

隆木鄉位於江西省贛州市南康區最北部，東接萬安縣、遂川縣，南臨南康區大坪鄉和坪市鄉，西界上猶縣、遂川縣，北靠遂川縣， ^[1]  轄區總面積89.76平方千米 ^[2]  。

隆木鄉屬亞熱帶季風性濕潤氣候。

2017年末，隆木鄉常住人口18020人。 ^[4] 

截至2018年末，隆木鄉户籍人口21193人。 ^[2] 

2018年，隆木鄉有工業企業6家，營業面積50平方米以上的綜合商店或超市6家。 ^[2] 

隆木鄉(3張)

隆木鄉農業主產水稻，是贛州市糧食生產基地，盛產油茶、鮮李、藥材等。鄉鎮企業有食品加工、傢俱、板材加工等廠。所產花崗石板材質量上乘。 ^[1] 

隆木鄉(3張)

隆木圩鎮建設初具規模，形成了“井”字形街道結構，東西有350米街道接隆木至湯村公路，200米街道接隆木至小東公路，南北有560米連隆沙公路與唐隆公路，有400米步行街道用於圩場，圩場外圍有佔地9畝的農貿市場，農貿市場建設有550平方米的鋼架農貿棚，地面已硬化。隆木鄉與遂川、萬安等縣的貿易更加頻繁。 ^[1] 

綜合行政執法大隊長：賴雲峯 ^[5] 

隆木鄉境內有隆木至沙田水公路10.1千米接通105國道，與唐江至隆木公路相連。大廣高速公路穿過隆木鄉曉源村，遂川縣湯村互通距隆木鄉小源村僅1.5千米。隆木鄉政府駐地隆木圩距湯村互通20千米。 ^[1] 

隆木鄉境內發現有新石器時代的石箭。 ^[1] 

隆木鄉傳統地方名特產有雪片糕、豆管子等。 ^[1] 

雪片糕是贛南美食，使用燒水熬糖，接着用準備好的熟糯米粉和煎熟的芝麻開始製作，經過滾筒碾壓拌勻後，再裝入模盒裏壓實成型，放在木炭爐裏蒸上幾分鐘，手工切片。每當喬遷之喜滿月酒、等好事（喜事）時，都會需要買這個。紅紙包裝的雪片糕寓意紅紅火火，大吉大利，同時也有步步高昇，高中榜首的意思，所以大家都想從中討個好彩頭。 ^[7] 

豆管子是盛產於南康市坪市、隆木一帶的民間傳統食品，就是贛南客家人豆製品中的珍品。據史料記載：南康豆管子始產於清代初期，其製作工藝從腐竹生產方式演變而來，與腐竹生產不同之處在於：腐竹生產過程中需加入少量凝結劑（石膏、葡萄糖酸內酯、鹽滷等），而豆管子生產不需要這些東西。其原料只有當地產的大豆、茶油（木梓油）、井水三樣，它保持了大豆的原汁原味和豆管子的純天然性。豆管子的生產需經過如下工藝：泡豆、磨漿、衝漿、燒漿、澆管子、烘管子、削管子、扎管子、晾乾等過程。豆管子比筷子略粗略長，晾乾後的豆管子色澤蛋黃，油光細嫩，透明鬆脆，可長時間保存，可隨時食用。煮熟後柔韌爽口，味美純正，一股幽幽的豆香和茶油香味撲鼻而來，它是可燒、炒、煮、燉、燙的家常好菜和宴席佳餚。 ^[8]