隆州果脯

隆州果脯出於北團柏村，歷史悠久，早在宋朝時就很有名氣。北團柏村位於祁縣東南20公里處的峪口鄉。相傳在宋朝時北團柏村曾叫隆州城，所以得名隆州果脯。

北團柏果園，現有2000畝，年產各種水果75萬公斤。果品加工廠年產各種果製品300噸，產值100萬元。它的主要產品有桃脯、杏脯、瓜條、青杏梅、果丹皮、金絲蜜棗等。由於產品加工精細，注重質量，是老百姓信賴的商品，逢年過節更是走俏的食品。