隆回金銀花

隆回金銀花葯性好，品質優。主要有效成份為揮發油類、黃酮類、有機酸類等。黃酮類主要有齊墩果酸型皂苷和常青藤型皂苷；有機酸類主要有綠原酸和異綠原酸。特別是綠原酸等藥用有效成份含量（4.31—6.91%）高出藥典要求3-4倍，富含抗腫瘤的特殊藥用成分（灰氈毛忍冬皂苷乙），富含硒元素。 ^[1] 

隆回金銀花全身是寶，主要有效成份為揮發油類、黃酮類、有機酸類等。黃酮類主要有齊墩果酸型甙苷和常青藤型甙苷；有機酸類主要有綠原酸和異綠原酸。具有清熱解毒、抗病毒、利膽、保肝、抗氧化、清除自由基等功效。在2003年的“非典”和2009年的“甲型流感”防治中，金銀花發揮了十分重要的作用，專家開出的多個防治處方中，金銀花都是主要成份。隆回金銀花質量具有以下幾個特點：

（一）綠原酸等藥用有效成份含量高。湖南省中醫學院2006年隨機取樣化驗，綠原酸含量均大於4.24%，最高的達12.6%，遠遠高於其它產區所取樣品的含量（1.5—3.0%），2004年南京藥品檢驗所化驗，綠原酸含量4.31—6.91%，遠遠高於國家2005版藥典標準的1.5%，這些數據説明隆回金銀花具有相當高的藥用價值。

（二）富含抗腫瘤的特殊藥用成分。中科院江蘇省植物研究所的最新研究發現，隆回金銀花富含一種獨特的藥用成分——皂苷，對治療肺癌等惡性腫瘤有獨特效果。用皂苷研製抗腫瘤藥物，具有十分廣闊的市場前景。

（三）富含硒元素。2003年由國家權威部門分析確定隆回全境富硒，與湖北恩施、陝西紫陽縣並稱“中國三大硒都”，富硒土壤的面積居三者之首。經中國科學院植物研究所檢驗，隆回金銀花硒含量達0.98毫克/千克，高於國家規定的富硒食物標籤標準。

（四）各項衞生指標均達到了國家標準。2004年農業部質量監督檢驗測試中心（武漢）隨機取樣的隆回金銀花樣品檢驗結果為：鉛（Pb）<0.1毫克/千克，銅（Cu）<0.09毫克/千克，六六六<0.001毫克/千克，滴滴涕（DDT）<0.007毫克/千克，重金屬和農藥殘留遠遠低於國家規定的允許值指標。

金銀花是傳統大宗常用中藥，藥用歷史悠久，是中醫臨牀清熱解毒的首選藥物。

抗炎解毒作用。對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用。

疏熱散邪作用。對外感風熱或温病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用。

抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

抑菌殺菌作用。對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鈎端螺旋體均有抑制作用。

涼血止痢作用。對熱毒痢疾、下痢膿血、濕温阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。 ^[1] 

一看。看花蕾是否飽滿整齊，其特有的黃綠色是否亮爽自然，湯色是否清綠明亮。

二聞。金銀花具有揮發性油香味，品質越好，其天然香味越濃郁。

三嘗。乾燥的花茶細嚼甘醇清爽，泡好的花茶味道清新細膩，香氣濃郁柔和。

四查。選購時要查驗花茶製作的日期、保存的期限，要避免潮濕發黴，首選挑選那些密閉式包裝或加有乾燥劑的商品。 ^[1] 

隆回位於湖南省中部稍偏西南的資江上游，屬衡邵盆地向雪峯山脈過渡地帶，有“六山一水兩分田，一分道路和莊園”之説，自然景色蔚為壯觀。隆回北部以小沙江鎮、虎形山、麻塘山鄉大水田鄉為中心的高山地區是隆回金銀花的主產區，地處雪峯山脈中段東麓，是全國最大的金銀花原生態種植區，理想的適生環境為“隆回金銀花”特有的品質提供了天然保障。

隆回屬亞熱帶季風濕潤氣候，四季陽光充沛，雨水豐盈，冬冷夏熱，四季分明。

主產區小沙江是高寒山區，平均海拔1350米，長年雲霧繚繞。年平均氣温在11-14℃之間，年日照時數1084小時，無霜期僅202天，雨霧日長達260天，年平均空氣相對濕度80%，其中3-8月金銀花生長盛期達85%以上。

隆回金銀花產業帶的土壤是花崗岩發育而成的黃麻砂土、黃棕壤土，土層深厚，土質疏鬆，滲透力強，不易積水。土壤呈微酸性，土壤總體肥力水平較高。土壤富硒，與湖北恩施、陝西紫陽齊名，成就了隆回金銀花富硒的特質。

該區域屬典型的中山區和中山原區山地地形地貌，方圓80千米以內無大型工礦企業，其環境空氣質量達到了或超過大氣環境二級標準，土壤符合土壤質量二級標準，灌溉水符合農田灌溉水標準。 ^[1] 

金銀花之名最早的記載出現在南宋王介的《履巉巖本草》。其下卷中載有：“鷺鷥藤，性温無毒，治筋骨疼痛，搗為細末，每服二錢，熱酒調服……一名金銀花。”

自古以來，隆回全境林間山地廣泛分佈着大量的野生金銀花，尤以縣西北部中山區和中山原區的金銀花分佈最廣、開花最豔、香氣最濃、藥性最佳。該地區瑤漢遊醫常競相上山採摘配藥，用以醫治疑難雜症。

南宋時期，戰亂頻繁，相傳當時湘中等地瘟疫盛行，民間廣泛採用金銀花藤葉煎熬後口服，效果極佳。

據《新化縣誌》記載，至明代以後隆回民間醫生又發現以花入藥，效果更佳。當地老中醫鄒石根自家祖傳的一部名為《珍珠囊補遺藥性賦雷公炮製藥性解合編》從明清流傳至今，書中描述“金銀花，味苦甘。性平微寒無毒。入肺經。主熱毒血痢。清瘀散毒。補虛療風。久服延年。”

20世紀90年代，隆回在小沙江鎮建立了金銀花中藥材專業市場。20年的發展，隆回縣小沙江鎮已成為全國著名的金銀花集散地。產品遠銷河南、湖北、江蘇、廣東、廣西等24個省、市、區。 ^[1] 

20世紀60年代以前，野生金銀花資源遍佈隆回縣山野村寨。在小沙江等高寒山區的野生金銀花不僅產量較高，而且質量上乘，但收購數量不多，較多資源浪費于山野。

1971年以後，隨着市場需求增加，少數農户嘗試將野生金銀花改為家種，但發展緩慢。1980年全縣種植面積僅365畝，產量125擔，此後數年，受區域條件等諸多因素制約，雖然種植面積每年有所增加，但產量增加極少，效益也不甚明顯。

20世紀90年代初，隆回縣委縣政府針對小沙江地區獨特的高山原區氣候，在小沙江地區大力發展以金銀花為主導的中藥材產業，隆回金銀花人工栽培快速發展。

2001年，隆回縣金銀花種植面積達到13.7萬畝之多，年產乾花近7300噸，產值愈0.81億元，生產規模成為中國第一，2001年國家林業總局據此授予隆回縣“中國金銀花之鄉”稱號。

2001年下半年起，受產量過剩的影響，隆回金銀花受到重創，2002年產量跌至5000噸。

2003年，隆回縣金銀花作為抗擊“非典”的主要用藥，產量增至6500噸，隆回金銀花迎來快速發展期，2004年產量達到8500噸。

2006年，隆回縣金銀花面積已達16萬畝以上，產量乾花10000餘噸，產值7.5億元左右，產品暢銷桂林、廣州、重慶、南京等大中城市及及各大製藥廠。

2009年，隆回縣花農增收10億元。

2010年，隆回縣的金銀花種植面積已達21萬畝，年產乾花1.2萬噸，佔中國總產量53%。

2011年，隆回縣金銀花投產面積比2010年增加2萬畝左右，總產量與2010年基本持平，保持在1.2萬噸左右。

2013年，全縣金銀花種植面積達到21萬畝。隆回金銀花佔全國金銀花總產量的50%以上，產值近10億元。 ^[1] 

2001年，國家林業局命名隆回為“中國金銀花之鄉”。 ^[1] 

2005年02月17日，原國家質檢總局批准對“隆回金銀花”實施原產地域產品保護。 ^[1-2] 

2007年，“富硒金銀花含片”和“花瑤清”飲品獲商務部有機食品認證。 ^[1] 

2009年隆回金銀花獲“中國地理標誌證明商標”。 ^[1] 

2011年，隆回金銀花獲湖南省著名商標。 ^[1] 

隆回金銀花原產地域範圍以湖南省隆回縣人民政府《關於劃定“隆回金銀花”原產地域範圍的建議》（隆政函[2003]43號）提出的地域範圍為準，為湖南省隆回縣小沙江鎮、司門前鎮、金石橋鎮、鴨田鎮、虎形山瑤族鄉、麻塘山鄉、大水田鄉、羊古坳鄉等8個鄉鎮現轄行政區域。 ^[1-2] 

（一）品種。

灰氈毛忍冬。

（二）保護對象。

藥用金銀花。

（三）栽培管理。

1．栽培區域：海拔800至1500米的高寒山區。

2．栽培土壤：土壤富硒，硒含量為0.5至2.0毫克/千克。

3．繁育方法：採用嫁接、壓條、扦插等方式。

4．整形修剪：定植後2年內基本完成整形修剪工作，生產上適用的樹形有幹墩式圓頭形、匍匐式扇狀形、籬架式扇狀形等3種樹形。

（四）採收與加工。

1．採收時間：栽培區域在海拔800至1200米的，6月中旬採收；栽培區域在海拔1200至1500米的，7月中旬採收。

2．採收標準：花蕾呈棒狀，肥壯，上粗下細，上部膨大略顯乳白，顏色鮮豔有光澤。

3．採收方法：應選擇晴天上午9至13時，嚴格按採收標準，將花蕾從花序基部採下，採後放入竹簍或竹筐，儘量避免劇烈翻動，保持花蕾的顏色。

4．加工：

（1）現代工藝：將未開花的金銀花蕾經選花蕾至攤放至殺青至烘乾等幾道程序加工成藥用金銀花；

（2）傳統工藝：將未開花的金銀花花蕾經選花至曬乾或烘乾加工成藥用金銀花。

（五）產品質量特色。

1．感官特徵：隆回金銀花成品花蕾棒狀，長約3至4釐米，顏色翠綠，外形勻整。

2．理化特徵：水分含量≤10.0%，綠原酸含量≥3.0%，硒含量0.2至1.0毫克/千克。 ^[1-2] 

在隆回金銀花原產地域範圍內的生產者，如使用“原產地域產品專用標誌”，須向設在當地質量技術監督局的隆回金銀花原產地域產品保護申報機構提出申請，經初審合格，由國家質檢總局批准後，方可使用隆回金銀花“原產地域產品專用標誌”。 ^[1-2]