陽春白雪為民間交換品種，來歷不詳。此物名稱與中國古代十大名曲之一《陽春白雪》相同。此曲相傳為春秋時期晉國樂師師曠或齊國劉涓子所譜，現存琴譜則列為《陽春》和《白雪》兩首樂曲。至於其寓意，《神奇秘譜》曰：“《陽春》取萬物知春、和風淡蕩之意：《白雪》取凜然清潔、雪竹琳琅之音。”由此可見，陽春白雪意指高雅不俗之物。用於古老品種名稱，自然暗指其花之潔白與清雅。現存之陽春白雪，株型直立，枝條皮色發青，四季開花：小葉近無尾尖，葉緣有重鋸齒；葉色青綠，葉面無光，葉緣多反捲；花蕾長尖形，花瓣純白色，長圓瓣，高心翹角，有淡香味(圖12.49-1);花徑10釐米。抗病性較強。
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