-
陽新豚
鎖定
陽新豚學名
番鴨Cairna moschata,又名西洋鴨,與一般
家鴨同屬不同種。番鴨原產於中、
南美洲熱帶地區。
陽新豚在湖北陽新的養殖歷史較久,又名
陽新屯鳥,相傳因吃得多(當地稱“屯得”)而得名。這種
家禽,是一種似鵝非鵝,似鴨非鴨的
鴨科動物,體重比鴨大比鵝小,據説在陽新有300餘年的飼養歷史。
- 中文名
-
陽新豚
- 別 名
-
又名“陽新屯鳥”
- 界
-
動物界
- 屬
-
“四不像”
- 種
-
家禽類
- 分佈區域
-
陽新縣
- 飼養歷史
-
已有300餘年
- 飼養季節
-
一年四季皆可
陽新豚陽新豚簡介
1992年
湖北省
畜牧局陳大章、鄧藹祥、
王志強、王秀芝等專家赴
陽新考察後,一致認為
陽新屯鳥是一個具有獨特特性的
地方品種。1998年在中央電視台播出時使用“屯鳥”字,讀tun(
陽新話為tueng)音。
它的羽毛跟鴨子的羽毛相同,但是是白色。
額頭有點像鵝。但羽毛比鵝毛大粗。腳掌是黃色,跟
鴨掌一樣。它不是
番鴨,也不是
家鴨。因為家鴨與
番鴨一般都是花色與
麻色,鴛鴦色。但沒有白色。而陽新豚就是純白色。
陽新豚外貌特徵
似鵝非鵝,似鴨非鴨,體形小於鵝而大於鴨。體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯健,長達尾部,尾羽長而向上翹起。羽毛顏色有純白和黑白花兩種,嘴短而窄,嘴色鮮紅或暗紅,眼至喙的周圍無羽毛,頭部兩側和顏面有紅色或赤竭色皮瘤,公屯鳥 皮瘤比母屯鳥發達。胸部豐滿,寬而平,翅大而長。腿短粗壯,趾爪硬而尖鋭,蹼大而肥厚,步態平穩。
陽新豚生產性能
陽新豚抗熱耐寒能力強,生活力高,其覓食能力強,全國各地一年四季均可飼養。每隻年平均產蛋88個,平均蛋重65—70克,母屯鳥 的
就巢性強,產完蛋後即就巢孵化。
陽新豚特性和用途
陽新豚生情温馴喜安靜,合羣性強叫聲嘶啞,耐粗飼,適應於集約化飼養管理。陽新
屯鳥 全身都是寶,肉質細嫩,味道鮮美,湯
香肉甜可口,是佳餚
珍品。其藥用價值高,屯鳥內金是消食化氣和治脾胃病不可缺少的良藥,豚
肥肝富含有
不飽和脂肪酸和多種
氨基酸、
維生素、硒
元素對治療老年
動脈血管粥樣硬化,降
高血脂、
膽固醇有一定的效果;屯鳥 血肯有
活血化瘀解毒之用;屯鳥 蛋具有除胸隔腸胃伏熱清熱降逆之功效,全屯鳥煨湯可抗
腫瘤;屯鳥 肥肝富含對人體有益的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,是製造多種藥物的重要原料,屯鳥羽絨柔軟光潔,是珍貴的
輕工業原料。 飲食:與鴨子吃的相同。