陸河青梅

陸河青梅有肉質細脆、果實個大、外皮光滑、圓形端正、肉多核小、含酸度高等特點。品種主要有：青竹梅、白粉梅、黃梅等。果實富含多種有機酸、維生素和微量元素，具有很高的營養價值和藥用功能，是很好的生理性鹼性天然食品。 ^[1] 

陸河縣位於廣東省東部，屬丘陵低山地區，地勢東北高、西南低，形成以丘陵、山地、谷地、窪地、台地、平原等六類形態分佈的山區地貌。陸河青梅生長園地地勢開闊、通風透氣、冷空氣不易積聚，早春無大風害、土層深厚、日照充足、土壤偏酸、有機物質含量較高、排灌水良好，這些條件不僅僅是陸河青梅正常生長所需要的，而且還能提高青梅的產量、光澤度、品質。 ^[1] 

陸河屬亞熱帶季風氣候區，氣候温和，雨量充沛、光照充足，平均氣温21.5℃，年均降雨量2187mm，日照時數2138小時，無霜期350天以上。10月—11月青梅落葉休眠期、雄蕊和雌蕊分化期有足夠的低温和乾燥，12月下旬—1月中旬青梅盛花期有均温10℃—15℃的晴朗天氣；2月—4月果實發育期日照充足，氣温變化不劇烈。因此特別適宜發展青梅種植，真可謂之“得天獨厚”，因此長出的青梅果實果形較一致，果皮光亮。 ^[1] 

青梅園地選擇在低山緩坡或山崗坡地。PH值在4.5—6.5之間，偏酸。土壤疏鬆、有機質1.0—1.5%，氮含量在0.9—1.2%之間，速效磷含量為12—16ppm，速效鉀含量為100—175ppm，加上其它礦物質充足，確保了陸河青梅果實個大，果皮光滑無病斑，肉質脆嫩，高酸的特色。 ^[1] 

陸河青梅產地排灌水良好，灌溉用水微酸性，重金屬及其他有害物質低，這又是種植高產高質青梅的又一優越條件。 ^[1] 

青梅在人類歷史上被栽培和利用的歷史共有3200多年，而陸河的種植歷史就已達2900多年。 ^[1] 

2009年，陸河縣青梅總產量曾達1.5萬噸。

2015年，陸河縣的梅樹種植面積達11萬畝，全縣青梅年產量達數2.2萬噸。 ^[5] 

2004年，陸河縣被國家有關部門授予“中國青梅之鄉” 。 ^[6] 

2006年，“陸河青梅”以優良的品質特徵和人文地理優勢被列入國家地理標誌保護產品。 ^[6] 

陸河青梅地理標誌產品保護範圍以廣東省陸河縣人民政府《關於陸河青梅地理標誌產品保護範圍的函》（陸河府函[2005]33號）提出的範圍為準，為廣東省陸河縣現轄行政區域。 ^[1-2] 

（一）果樹品種。

青竹梅，軟枝大粒梅。

（二）土壤要求。

PH值5.5至6.5，有機質含量1.0%至1.5%。

（三）採收。

根據用途不同而採收。鹽漬梅和蜜餞梅：梅圓身、皮色淡綠、成熟度八成左右採收。

（四）鮮果特性。

1. 果形端正、果實個大，平均單果重20g；

2. 肉多核小，可食用率≥75%；

3. 肉脆味香；

4. 品質優良。可溶性固形物8%至10%；總酸4.9%至6.4%；總糖≤0.03%；100g果肉含維生素C≥5.8mg。 ^[1-2] 

陸河青梅地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向陸河縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。 ^[1-2] 

陸河縣山歌歷史悠久，源遠流長，是祖輩長期勞動中集體創作的民間歌謠，始生於農耕和崗嶺山坳、田頭地尾，是人們抒發感情的一種方式。

陸河縣宣傳、文化部門及廣大文藝愛好者，結合客家人的民俗風情，發掘和創作了一批廣大羣眾喜聞樂見的客家山歌文藝作品。2004年創作的《青梅情》山歌，赴東莞參加粵、贛、閩、桂四省客家山歌邀請賽表演唱獲得金獎，2007年客家山歌對唱《青梅情》參加廣東流動演出節目網上大匯演獲得銅獎；2008年創作選送的節目女聲獨唱《青梅香香》在廣東省第四屆羣眾音樂舞蹈花會上喜獲銀獎，同時按照省文化廳的統一安排參加了省第四屆羣眾音樂舞蹈花會節目到東莞市大嶺山鎮的慰問演出。

《青梅香香》主要從“中國青梅之鄉”、綠色“生態文明縣”的角度入手，以物擬人，塑造出一個形象青春美麗、性格活潑可愛、生活中充滿歌聲的陸河女孩——“青梅香香”，她是“中國青梅之鄉”的化身，眾多“有情郎”慕名而來！歌曲中的語言質樸優美，曲調悠揚、抒情，風格鮮明獨特。人們能在歌聲中瞭解陸河是“中國青梅之鄉”，是綠色“生態文明縣”，是中國最年輕的客家縣。 ^[1]