陸河木瓜

木瓜素有“百益之果”和“萬壽果”之稱。人們所説的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜（宣木瓜）與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。番木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。因其原產於墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區，故在中國屬舶來品，所以名其為“番木瓜”，中國主要產地分佈在廣東、海南、廣西、福建等地。其中，以廣東陸河木瓜最為著名。 ^[4] 

陸河木瓜果實長圓形，個頭適中，單果重量550—900克，果型端正，表皮光滑，無斑點，皮黃肉紅，果肉厚，肉質細嫩，氣味芳香，具有番木瓜特有的濃郁香氣。陸河出產的木瓜外形靚麗，品質上乘，口感特別香甜，營養特別豐富。 ^[1] 

廣東省汕尾市陸河縣介於東經115°24′—115°49′，北緯23°06′—23°28′之間，北迴歸線橫貫縣境，屬亞熱帶季風氣候區，氣候温和，雨量充沛，日照充足，年均氣温21.5℃，年均降雨量2324毫米，日照時數2138小時，無霜期350天以上。 ^[5] 

陸河地區原生態的地質條件和土壤中有機質、礦物質特別是稀土元素含量豐富的良好特性及木瓜種植技術專利造就了陸河木瓜外形靚麗、香味濃郁、甘甜多汁、營養豐富、風味獨特的特性。 ^[4] 

陸河木瓜種植始於明朝，有數百年的歷史，最早由下南洋的華人從馬來西亞引進，許多農家院前屋後都會種植。由此，陸河一帶成為中國最早的木瓜種植地。

有史書記載，彭姓先祖如干先生於乾隆三十一年（1766年）在朝為官，回家看到雖然連年鬧災荒，但人口不減，緣於百姓用木瓜、薯糧充飢。後來，他帶了木瓜與番薯回京，皇上、大臣們品嚐後讚不絕口，於是成為貢品。 ^[4] 

數百年來，陸河地區的老百姓均保持着種植木瓜的習慣，秉承傳統種植方式，品質與眾不同。並且經過長年自然和人工的選擇，選育出適應當地生態環境的優質木瓜品種，形成了獨特的生產技術並已申請國家發明專利。

1988年，陸河設縣以後，人們把陸河縣行政區域範圍內生產的木瓜統稱為“陸河木瓜”。 ^[1] 

為了讓陸河木瓜品牌進一步發展壯大和規範發展，2011年，在陸河縣政府的重視下，由陸河縣質監局牽頭，縣農業、工商、環保等多個部門積極配合，開始進行陸河木瓜地理標誌產品保護申報工作。相關部門協作制定的《陸河木瓜生產技術規程》，也為申請地標奠定了技術基礎。 ^[4] 

2013年，陸河木瓜總種植面積達1.2萬畝以上，產量由畝產1500多千克提升到3000千克以上，產品價格由原來的每千克3—6元升至每千克6—10元。 ^[1] 

陸河木瓜生寶牌已相繼獲得“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”榮譽稱號，通過了中國、美國、日本、歐洲等多項有機產品認證。 ^[1] 

2007年，在由中國林業產業協會、中國果品流通協會、中國廚藝協會、北京市果樹產業聯盟聯合舉辦的2008北京奧運推薦果品綜合評選活動中，陸河木瓜的“生寶”牌產品獲得三等獎，並被指定為2008北京奧運果品，這也是廣東省唯一被評選為奧運果品的食品。 ^[1] 

2011年，陸河木瓜生寶牌獲得“汕尾市金牌農產品”稱號。 ^[1] 

2013年09月26日，原國家質檢總局批准對“陸河木瓜”實施地理標誌產品保護。 ^[1-3] 

陸河木瓜產地範圍為廣東省陸河縣現轄行政區域。 ^[1-3] 

一、品種

索羅、日升、穗中紅等適宜當地種植的非轉基因木瓜品種。

二、立地條件

赤紅沙壤土，耕作層厚度≥50釐米，有機質含量≥1.0%，pH值為6.0至7.0。

三、栽培技術

陸河木瓜(5張)

1.育苗：

（1）育苗時間：育苗分春、秋兩季進行。春季苗於10月至11月開始培育，來年2月至3月前移栽大田。秋季苗於5月至6月開始培育，9月移栽大田。

（2）育苗方法：

①種子育苗：選發育良好，充分成熟的木瓜果實，取種子清洗晾乾，育苗袋育苗。

②組培育苗：選擇健壯的一年生木瓜樹為母株，在組培苗生產中心培養幼苗，當木瓜苗長至8至10片真葉時定植。

2.定植：單行單株種植，株行距2米×3米，每畝種植100株至120株。

3.田間管理：

（1）摘除腋芽：幼齡樹葉腋間長出的側芽應在晴天時及早摘除。

（2）拉枝矮化：在木瓜苗長高至50釐米至60釐米，開始現花蕾時進行拉枝。

（3）疏果：每葉保留一隻最佳形狀果，健壯的植株葉腋有空間時可以保留2個大小均勻的果。

（4）灌溉：灌溉后土壤含水量為田間最大持水量60%至80%為宜。

（5）施肥：以腐熟有機肥為基肥，有機水肥為追肥，葉面肥為補肥的施肥方法，每年每畝施腐熟有機肥2000千克。

4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、採收、包裝及貯存

1.採收：當木瓜表皮出現黃色條斑時，開始採收。

2.包裝：採收後產品應按質量等級分級、包裝。

3.貯存：保鮮處理後，轉運到12℃至14℃的貯庫中貯存。

五、質量特色

1.感官特色：果實長圓形，個頭適中，果型端正，表皮光滑，潔淨新鮮，皮黃肉紅，果肉厚，肉質細嫩，氣味芳香，具有木瓜特有的濃郁香氣。

2.理化指標：單果重500克至900克，總糖（以葡萄糖計）含量≥10.0%，維生素C含量≥60毫克/100克。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。 ^[1-3] 

陸河木瓜產地範圍內的生產者，可向廣東省陸河縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣東省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。陸河木瓜的法定檢測機構由廣東省質量技術監督局負責指定。 ^[1-3]