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陈首铭

煌府婚宴专门店集团主席、香港餐饮联业协会主席
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陈首铭博士 [1],祖籍广东五邑,居于香港。现时乃煌府婚宴专门店集团主席、香港餐饮联业协会主席、香港餐饮管理协会名誉会长、香港广东社团总会名誉会董、「优质旅游服务」小组委员会成员、今日华人理事会永远荣誉主席。 陈首铭博士于「中华名人录 [2]」于2012年6月28日举行的「中华名人录」之「卓越华人」颁授典礼 [3]中荣获「卓越华人奖 [4]」。
中文名
陈首铭
国    籍
中国
祖    籍
广东五邑
性    别

个人简介

播报
编辑
陈博士从事饮食行业30多年,在饮食业有非常丰富的经验。2006年,他在境悼铜去罪舟锣湾创立首间煌府婚宴专门店白樱说厚,以专业完美的婚宴服务,迅速创立了口碑。煌府旗下现时共有11间超宽敞的独立主题婚宴场地,总面积超过250,000平方尺胶元凝。今年更上一层楼,在尖东和荃湾开设新店。
而这11间店都是由陈博樱白想士亲自构思、画草图,然后拿去订造,所以婚宴环境都是独一无二的,包括荃湾店的幻彩轿婶光纤天花、The One的全港首创100尺长Cat Walk、旺角店的飞天马车、红堪店的主题教堂、九龙湾Em凶境炒ax旗舰店的二万尺空中证婚花园和铜锣炼垫湾店的法国罗浮宫设计等等。

个人经历

播报
编辑
在陈博士的带领下,煌府一直获奖不断,包括香港婚宴天王大奖、第一名牌婚宴专门店大奖、第一名牌宴会厅大奖、新人至爱婚宴场地大奖、实力品牌大奖及社会企业责任奖等。
陈博士投身饮食行业的30多年当中,经历了沙士、金融海啸、租金高企、物价飞涨等挑战,面对这些困境时,他一直坚持“以客为先”服务质素,使得煌府不但成为一个香港最大型最专业的婚宴专门店,更成为一个金漆品牌,给新人带来最完美、最难忘的婚宴。
陈博士除了对事业有无限创意和积极的态度,对员工也非常重视,经常鼓励及支持员工持续进修。他认为,只要肯脚踏实地,勤劳苦干,结合创意,一定能闯出一片天地。
事业成功的陈博士,一直不忘回馈社会,他更出任香港餐饮联业协会(餐饮联)主席,致力于透过政府基金计划、培训课程、讲座分享、推介活动等,提升餐饮业的专业性及社会形象。2011年,餐饮联与香港生产力促进局联合推出了「优质餐饮环保管理计划」,协助业界改善资源运用、污染管理、整体环境管理等,提升业界的环保知识水平和资格,提高香港餐饮商户竞争力和形象,保护香港环境。
陈博士的座右铭正正是煌府集团的宗旨——“顾客至上,以诚为本,创意独特,用心服务”。