陳恩德

陳恩德出生於廚師世家。其祖父、父親都是廚師。1997年，揚州包子的工業化生產被揚州第一食品廠主攻產品。陳恩德被聘為高級技術顧問。陳恩德先後為該廠培訓了近200名熟練技術工人。他還憑藉多年的實踐經驗及大量技術數據的測算，為揚州五亭包子生產過程中的100多個環節制定了量化標準。陳恩德先生是《速凍揚州包子》標準的主要起草人之一。