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陳建康
(上海海洋大學海洋生態與環境學院教師)
鎖定
- 中文名
- 陳建康
- 職 業
- 教師
陳建康人物簡介
陳建康教育經歷
1990年9月至1994年7月,無錫輕工業學院(江南大學) 發酵工程專業,工學學士
陳建康工作經歷
1994年8月至2001年6月,蘇州宏達制酶有限公司,生產、產品工程師
2001年7月至2004年10月,上海凱賽生物技術研發中心有限公司,研發工程師
2004年11月至2012年5月,上海凱泉生物科技有限公司,項目經理
2012年6月至2020年3月,上海海洋大學食品學院,工程師
陳建康研究方向
酶製劑的生產與應用
陳建康主持項目
2017年度上海高校實驗技術隊伍建設-合生元健康飲料項目開發與研製
陳建康獲獎情況
陳建康發表論文
以第一或通訊作者已發表的代表性論文:
1、陳建康, 包建強. 酶解法制備草魚皮蛋白水解物增殖嗜熱鏈球菌[J]. 食品科學, 2016, 37(5): 144-148.
2、宋益善,王肖南,陳建康*,等. 草魚皮酶解工藝及水解物對嗜熱鏈球菌增殖作用研究[J].科學技術與工程,2016,16(33):249-254.
3、Wang XN;Chen JK*;Song YS*, etc. Enzymatic Hydrolysis of Grass Carp fish skin Hydrolysates Able to Promote the Proliferation of Streptococcus Thermopilus.[J].J Sci Food Agric, 2017, 97(12):4235-4241.
陳建康發明專利
一種新型複合益生菌食品,專利申請號:201711351290.4
- 參考資料
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- 1. 陳建康 .。。[引用日期2022-08-24]
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