-
陝西師範大學食品工程與營養科學學院
鎖定
陝西師範大學食品工程與營養科學學院（College of Food Engineering & Nutritional Science，Shaanxi Normal University）是陝西師範大學下設的二級學院，陝西省食品科學技術學會、陝西省農業工程學會均掛靠在學院。
陝西師範大學食品工程與營養科學學院前身為1994年設立於陝西師範大學生物系的食品營養教育專科，1996年成立生命科學學院食品工程系，2000年食品工程系獨立建制，2007年9月成立了食品工程與營養科學學院。
- 中文名
- 陝西師範大學食品工程與營養科學學院
- 外文名
- College of Food Engineering & Nutritional Science，Shaanxi Normal University
- 簡 稱
- 陝西師大食品學院
- 創辦時間
- 1994年
- 辦學性質
- 二級學院
- 主管部門
- 陝西師範大學
- 現任領導
- 院長：楊興斌、黨委書記：劉先鋒
- 本科專業
- 3個
- 碩士點
-
一級學科2個
二級學科5個 - 博士點
- 自主設置二級學科2個
- 地 址
- 陝西省西安市長安區西長安街620號
陝西師範大學食品工程與營養科學學院辦學歷史
1992年，在生命科學學院的前身生物系創辦了 “食品與營養教育”二年制專科並開始招生，共培養5屆190名專科生，全部分配就業。
陝西師範大學食品工程與營養科學學院(22張)
1996年12月，生物系改為生命科學學院，下設生物和食品兩個系。
1998年秋季，經批准開始招收“食品工藝教育”本科生。
2000年，食品工程系獨立建制。
2014年，學院陝西省果蔬深加工工程技術研究中心被評為陝西省重點支持工程中心。
2015年，學院“陝西省食品綠色加工與安全控制工程實驗室”獲批立項建設。
2016年，學院獲批陝西省實驗教學示範中心，省國合基地“中俄食品與健康科學國際聯合研究中心”獲批立項建設。
2017年，學院“陝西省農產品貯藏加工危害因子風險評估實驗室”獲批立項建設。
陝西師範大學食品工程與營養科學學院辦學條件
陝西師範大學食品工程與營養科學學院院系專業
陝西師範大學食品工程與營養科學學院師資力量
根據2021年11月學院官網信息顯示，學院有教職工79人，其中教授15人，副教授26人，高級實驗師3人。教授、副教授佔教師人數的73.7%，教師隊伍中具有博士學位56人，佔教師總數的98%，具有10個月以上海外留學經歷37人，佔教師總數的65%。30多位老師擔任陝西省科技特派員、陝西及內蒙古“三區”科技人才、雲南景谷和陝西嵐皋定點扶貧專家、陝西省農業產業體系崗位專家及陝西省各地市農業專家等。
[1]
農業部蘋果產業技術體系執行專家：郭玉蓉
國務院政府特殊津貼：李建科
陝西師範大學食品工程與營養科學學院教學建設
陝西省級特色專業：食品科學與工程
類別 | 課程名稱 |
|---|---|
陝西省級精品課程 | 食品科學概論 |
陝西省級一流課程 |
陝西師範大學食品工程與營養科學學院學科建設
自主設置二級學科博士點：食品化學、植物學
陝西師範大學食品工程與營養科學學院學術研究
陝西師範大學食品工程與營養科學學院科研平台
根據2021年11月學院官網信息顯示，學院有3個陝西省級科技創新團隊，2個農業部產業體系研究室，陝西省食品科學技術學會、陝西省農業工程學會掛靠學院建設，有8個省部級工程研究中心或實驗室、3個校級平台（重點實驗室）。
[1]
教育部工程研究中心：西部果品資源高值利用教育部工程研究中心
省部科研平台：陝西省果蔬深加工技術研究中心、陝西省食品綠色加工與安全控制工程實驗室、陝西省食品與健康科學國際聯合研究中心、陝西省農產品貯藏加工危害因子風險評估實驗室、農業部國家蘋果加工技術研發專業中心、穀物科學國際聯合研究中心、西安市特色水果貯藏與保鮮重點實驗室、陝西省漢陰縣富有機硒食品科技創新試驗示範站
陝西師範大學食品工程與營養科學學院科研成果
根據2021年11月學院官網信息顯示，學院近5年來承擔國家級、省部級和橫向科研課題300餘項，累計科研經費6350萬元，獲省部級科技進步獎和國家發明專利30餘項，在學術刊物發表論文600餘篇。
[2]
項目名稱 | 獲獎類別 |
|---|---|
沙地紅棗優質豐產園建設關鍵技術集成研究與示範 | 2018年度陝西省科學技術二等獎 |
優質牛奶安全生產、評估及其活性物質綜合利用研究與示範 | |
饅頭工業化關鍵技術及裝備開發 |
陝西師範大學食品工程與營養科學學院文化傳統
- 文化活動
根據2021年11月學院官網信息顯示，學院與陝科大食品學院聯合舉辦2016年“絲路杯”大學生辯論賽，舉辦2016年“最是一年食光好”迎新晚會，參加陝西師範大學2017年春季運動會、紀念“129”馬拉松接力比賽。
[7]
陝西師範大學食品工程與營養科學學院現任領導
職務 | 名單 |
|---|---|
院長、黨委副書記（兼） | |
黨委書記 | |
副院長 | |
黨委副書記、紀委書記 | 孫凡
[4]
|
- 參考資料
-
- 1. 學院簡介-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 2. 食品工程與營養科學學院-陝西師範大學本科招生信息網 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 3. 歷史沿革-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 4. 現任領導-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 5. 碩士授權點-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 6. 師資隊伍 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 7. 校園文化活動-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 8. 我院“陝西省特色畜產品安全生產與營養控制創新團隊”獲批個陝西高校青年創新團隊 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 9. 我院2項科技成果獲2018年度陝西省科學技術獎-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
- 10. 我院教師參與的“饅頭工業化關鍵技術及裝備開發”獲2014年度中國食品科學技術學會技術發明獎二等獎-陝西師範大學食品學院 ．陝西師範大學食品工程與營養科學學院[引用日期2021-11-28]
