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降脂食品

鎖定
降脂食品是一些有降血脂功效的食品。 [1] 
中文名
降脂食品
主要食用功效
降血脂

降脂食品高血脂的營養防治原則

控制總能量的攝入,保持理想體重;限制脂肪和膽固醇的攝入;提高植物性蛋白的攝入,少吃甜食;保證充足的膳食纖維攝入;供給充足的維生素和礦物質;適當多吃保護性食品。 [2] 

降脂食品常見的降壓食品

降脂食品苦蕎茶

苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁,這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性,軟化血管,有促進傷口癒合、止咳、平喘、降血脂的作用。

降脂食品魚類

魚類所含的飽和脂肪極低,尤其是來自深海的冷水魚類,含有大量的ω-3脂肪酸,能降低血液粘稠度。

降脂食品大蒜

大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,並能有效防止血栓形成。 [1] 

降脂食品洋葱

洋葱是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度。 [1] 

降脂食品海帶

可使動脈脂質沉着減少;而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉着也有一定作用。 [1] 

降脂食品植物油

含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。 [1] 

降脂食品大豆

每天吃100克豆類,可降低血膽固醇,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

降脂食品菜花

菜花有白、綠兩種,綠色的也叫西蘭花。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑。

降脂食品芹菜

經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。

降脂食品黃瓜

含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收。

降脂食品玉米

含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。 [1] 

降脂食品生薑

生薑含有一種類似水楊酸的有機化合物,該物質的稀釋劑和防凝劑,對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

降脂食品山楂

山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。 [2] 

降脂食品蘋果

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠。 [1] 

降脂食品香蕉

香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。

降脂食品荔枝

荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。

降脂食品獼猴桃

獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。 [2] 
參考資料
  • 1.    陳輝.現代營養學.北京:化學工業出版社,2005:187-188
  • 2.    鍾耀廣.功能性食品.北京:化學工業出版社,2004:178,182-183