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https://baike.baidu.hk/item/附片燉狗肉/7674236
附片燉狗肉
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附片燉狗肉是一道以熟附片、狗肉為主要食材製作的家常菜。
中文名
附片燉狗肉
主要原料
熟附片,狗肉
是否含防腐劑
否
工 藝
燉
目錄
1
製作食材
2
製作步驟
3
主要功效
附片燉狗肉
製作食材
熟附片6g,生薑100g,狗肉150g,調料適量。
[1]
附片燉狗肉
製作步驟
先以蒜頭及花生油熗鍋,放入狗肉塊微炒,待皮色轉黃,加水適量,用武火燒開後,放入熟附片及煨薑片,改用文火燉至狗肉熟爛,調味即可。
附片燉狗肉
主要功效
温中祛寒,用於瘦弱之人肢體不温,每遇冬季則凍瘡發作,夜尿頻多,頭暈眼花,貧血等虛寒之症。
參考資料
1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第521頁
圖集
附片燉狗肉的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
panhao8681
(2023-03-10)
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製作步驟
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